Estas tortitas de pataca frita e frita son tan deliciosas e adictivas. Pode usar patacas conxeladas de hash marrón, descongelado e ben drenado, ou engraxar patacas por si mesmo. Pode decorar con crema agria e eneldo por unha patada de sabor.
O que necesitarás
- 3 cuncas
- pataca descascada e desbotada
- 3 culleres de sopa. cebola rallada
- 2 ovos batidos
- 3 culleres de sopa. fariña
- 1 colher de chá. sal
- 1 cunca de aceite vexetal
Como facelo
- Secar as patacas tanto como sexa posible. Pode colocar-los nunha toalla de cociña e escorregar. Nunha tigela grande, combine todos os ingredientes excepto o aceite e mestúrese ben.
- Quenta o aceite nunha tixola pesada a lume medio e alto. Coloque 1/4 cunca de culleradas de manteiga de patacas no aceite, presionando suavemente.
- Cocer ata marrón nun lado e despois virar e cociñar ata que estean marróns. Escorrer sobre toallas de papel, despois serve quente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 91 |
| Total de graxa | 2 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 42 mg |
| Sodio | 394 mg |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 3 g |