Receita torce nun clásico Eton Mess

01 de 04

Recetas Eton Mess

Que é un emoticono de Eton?

Eton Mess é unha sobremesa tradicional británica que consiste en amorodos, merengue e crema, simplemente esmagados xuntos. Calquera recopilación de receitas de amorodo debe incluír unha. O prato serviuse tradicionalmente no Eton College pero como se fixo o nome non está claro.

Unha historia di que un can de Labrador estaba sentado nunha cesta de picnic na parte traseira dun coche e esmagou un postre de fresa e merengue e o favorito naceu: parece factible.

Con todo, o prato xurdiu porque é un dos maiores favoritos de Gran Bretaña e iso non é de estrañar con ingredientes tan marabillosos.

A técnica é sinxela: rompe o merengue, látese a crema, puré a metade das fresas e tómaa o resto, mestura e oe presto. Cunha receita tan gañadora, non é sorprendente que agora hai moitas variacións deste clásico prato británico.

Unha Receita Tradicional Eton Mess

Esta receita é a tradicional Eton Mess feita con fresas frescas, crema e merengue. Sinxelo de facer e delicioso para comer.

Páxina seguinte: Rhubarb Eton Mess e outras variacións

02 de 04

Receita de sorbetes de eucalipto de rhubarb e outras variacións

As fresas son a froita tradicional nun clásico Eton Mess. Nesta variación, a crema está aí, así como o merengue, pero as fresas son substituídas por un fermoso ruibarbo asado. Aínda que non teña tempo para asar o ruibarbo, aínda podes facelo e usalo do mesmo xeito.

Eton Mess de ruibarbo

Queres máis alternativas en Rhubarb?

As alternativas desta receita inclúen a adición dun xenxibre fresco rallado (½ cucharadita de té) ao ruibarbo mentres se asa, ou a mesma cantidade de xenxibre tallo finamente picado

A beleza da sobremesa Eton Mess é que realmente pode usar calquera froita de verán suave, probe raspeberries, blueberries, Damasco, amoras e adiante.

Quere saber como facer merengue, verifique a receita na seguinte páxina

03 de 04

Como facer merengue para o seu Eton Mess

En apresurro e facendo un Eton Mess, non se preocupe, os comprados compras son bos para usar. Se, con todo, prefires facer a túa conta, son moi fáciles. O tempo de preparación é rápido, a cocción leva un tempo pero ese tempo está no forno, deixando que continúe con outras cousas.

Receita tradicional merengue británica

Páxina seguinte: Jazz Up Your Cream cun Little Elderflower

04 de 04

Jazz Up the Cream no teu clásico Eton Mess

Para tocar os cambios e crear un sabor aínda máis, cambie a crema batida para unha crema perfumada. Unha crema xenial que funciona ben con moitos froitos brandos é unha crema de gansos Elderflower.

Receita de crema de galiña

• Coloca 400 ml de crema e 50 g de xeo / azucre en po nunha tixela de mestura grande e bata a picos suaves usando unha batidora eléctrica ou de man.
• Dobre con coidado 3 a 4 culleres de sopa de cordeiro cordial ao gusto.