Biscoitos esquecidos clásicos con variacións

Pódense chamar "esquecidos", pero unha vez que probalos, recordarás estas sabrosas galletas por un tempo.

O nome "Cookies esquecidas" provén do proceso de cocción: "esquecer" das cookies e deixalas no forno durante a noite (despois de apagar o forno, claro!). As galletas seguen a cocer no forno mentres se arrefría lentamente.

Síntase libre de usar mini chips ou bits de toffee en vez de chips de chocolate semisweet. Vexa máis variacións debaixo da receita.

O que necesitarás

• 2 claras de ovo grande, a temperatura ambiente
• 2/3 cunca de azucre
• Pizca de sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cunca de pacanas finas picadas
• 1 cunca de chips de chocolate semisweet

Como facelo

1. Precalienta o forno a 350 F (180 C / gas 4).
2. Cubra unha folla de galletas con follas e graxa con manteiga.
3. Bata as claras de ovo ata escumosas.
4. Agregue gradualmente o azucre e continúe batendo as claras de ovo ata que teñan picos duros .
5. Engadir sal e vainilla. Mestura ben.
6. Mestura as pacanas e chips de chocolate.
7. Despexa a masa por unha culler de té na folla preparada.
8. Coloque as cookies no forno e, a continuación, desactive o forno.
9. Deixar as galletas no forno durante a noite (manter a porta pechada para que a calor non se escape demasiado rápido) ou preto de 10 horas.

Se che gustan estas Classic Forgotten Cookies, proba as variacións a continuación.

Chocolate Olvidado de Cookies

Bater 3 culleres de sopa de cacao sen azucar nos ovos brancos xunto co azucre.

Menta Chocolate Chip Olvidar as cookies

Omita a vainilla e engade 1/2 cucharadita de extracto de menta aos ovos brancos cunha gota ou dúas de cor verde.

Toffee Forgotten Cookies

Substitúe os chips de chocolate con bits de chocolate de leite.

Buscando máis receitas de biscoito de chocolate?

Probe estas outras cookies clásicas.

Galleta de chocolates de mantequilla de marrón

Galletas clásicas de chocolate

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	45
Total de graxa	3 g
Graxa saturada	1 g
Fat non saturada	1 g
Colesterol	0 mg
Sodio	15 mg
Hidratos de carbono	4 g
Fibra dietética	0 g
Proteína	1 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)