O Rhube é un cóctel absolutamente sorprendente que ten XUXU Strawberry Liquor e un chorrito de sosa de ruibarbo fresco.
Esta bebida foi creada por Allen Katz, directora de Mixology and Education of Southern Wine & Spirits e presentadora de Martha Stewart Living Radio, "Cocktail Hour".
A bebida é doada e a combinación de amorodo e ruibarbo é un axuste natural. Aquí traballan nun equilibrio perfecto e The Rhube é perfecto para calquera festa de primavera ou verán .
Atopar máis consellos debaixo da receita.
O que necesitarás
- 2 onzas XUXU Licor de amorodo
- 1 onza
- Gran Centenario Reposado Tequila
- 1/2 onza
- zume de limón fresco
- 1/2 onza
- xarope simple
- Fresa avellana para decorar
- -----
- Para a sosa do ruibarbo:
- 6 cuncas de tallos de ruibarbo picados
- 1/2 cunca de azucre
- 1 cunca de auga
- Soda Club
Como facelo
- Sacuda os licores, o zume de limón eo xarope simple nun cóctel con xeo.
- Colar nun vaso de cóctel arrefriado.
- Parte superior cun chorrito de sosa de ruibarbo feita na casa.
- Decorar cunha fresa avellana.
Soda do ruibarbo:
- Para facer xarope de ruibarbo, combine 6 cuncas de tallos de ruibarbo picados con 1 1/2 cuncas de azucre e 1 cunca de auga.
- Poña a ferver, mexendo ata que se disuelva todo o azucre.
- Cocer a foco durante 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Colar o xarope e refrixerar (ata unha semana). Fai 20 onzas.
- Para facer sosa de ruibarbo, simplemente combine as partes iguais con xarope de ruibarbo con refrixerante de soda ou seltzer.
Máis consellos para facer o Rhube
XUXU é un dos mellores licores de amorodo que tiven. É rico e exuberante e ten unha sensación doce e grosa que é perfecta para bebidas como esta. Non obstante, é certo que é difícil de atopar e, a partir de 2015, estou a ter dificultade para atopalo en EE. UU. Mentres espero que XUXU continúe a produción ea distribución, esta non é unha historia pouco común na industria do espírito.
Para a maioría de nós, necesitaremos atopar un substituto. Fragoli, Bols e Marie Brizard serían as miñas mellores opcións para os licores de amorodo e todos están a gusto.
A seguir é a sosa de ruibarbo. Facer o seu propio é unha gran idea un proxecto divertido que se pode usar en tantas bebidas. Eu uso todo o tempo en ingresos como este Virginia Punch .
Non obstante, ao afrontar a realidade, sabemos que o bricolaxe non sempre é unha opción eo ruibarbo é moi estacional. Afortunadamente, temos unha empresa como DRY Sparkling que fai un fantástico sosa de ruibarbo durante todo o ano. Se aínda non tes probalo. O crispness é espectacular eo ruibarbo é o sabor perfecto da sosa.
Receita Cortesía: Allen Katz para XUXU Licor