Estas panquecas de cabaza son un prato para preparar, porque comezan cunha mestura de cocción preparada. A marca que me gusta usar é Bisquick pancake mix, pero podes usar calquera marca que prefiras.
Pancakes de cabaza: consellos de preparación
Con só uns ingredientes simples de ovos, leite e puré de cabaza, terás un conxunto de panqueiques perfecto para o outono. Eu uso puré en conserva, pero se realmente estás aventureiro, sempre podes facer o teu propio puré de cabaza desde cero.
Os nenos adoran facer esta receita engadindo os ingredientes e mesturando a masa. Asegúrese de que non superen o batidor se quere que as súas panqueiques sexan lixeiras e suaves. Tamén se quere panqueiques extra gordo , substitúe 1/4 de auga seltzer para 1/4 cunca de leite.
Para os revestimentos, pode ser realmente creativo aquí. Mantéñase sinxelo con só xarope de bordo e mantequilla para un spin clásico ou engade un espolvoreo de sementes de cabaza descascadas por un pouco de crujido. Un espolvoreo de canela e mazás horneadas pode transformar esta receita fácil en algo realmente gourmet, polo que non teña medo de probar diferentes recubrimentos para axeitado aos gustos da túa familia.
O que necesitarás
- Ingredientes de Pancakes de Pumpkin
- 2 cuncas
- mestura de cocción , como Bisquick
- 2 ovos grandes
- 1-1 / 4 cuncas de leite
- 1/2 cunca de puré de cabaza
- 2 cucharadas de azucre
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita de noz moscada
- Toppings (opcional)
- Xarope de arce
- Manteiga
- Sementes de cabaza (descascadas)
Como facelo
- Precalienta unha tixola eléctrica (compara os prezos) a 375 graos F ou quenta unha tixola grande a temperatura media e alta.
- Mesturar todos os ingredientes de panquecas ata que estean ben combinados, pero non superen.
- Deixar repousar o resto durante 10 minutos.
- Xire á plancha ata 350 graos.
- Cuartos de cucharaditas de mazá na parrilla. Cocer ata que os bordos das panquecas empecen a configurarse e as burbullas comecen a formarse na superficie das panqueiques.
- Flip. Cociña outros 1-3 minutos ata que as panqueiques estean douradas no outro lado.
Servir inmediatamente, rematado con manteiga, xarope e sementes de cabaza descascadas (todas opcionais).
Non perda: 3 cousas para cocer con cabaza enlatada
8 consellos para facer panqueiques de cabaza de xeito rápido e sinxelo:
- Non esqueza precalentar a plancha na temperatura correcta.
- Considere usar un pouco de manteiga para cubrir a plancha antes de verter a masa.
- Use un vaso de medición para facer panqueiques de tamaño uniforme.
- Xaqueas no momento correcto - cando ves que a parte superior da panqueta é principalmente burbullas e algunhas delas comezan a aparecer, entón é hora de convertelas.
- Deixa a espátula unha limpeza frecuente mentres estás volteando. Unha espátula desordenada vólvese pegajosa e non se desliza facilmente baixo as tortitas.
- Non te distraigas. Este non é o momento para probar e multitarea.
- Enxágüe e limpa a tixela inmediatamente.
- Sempre fai un lote dobre: eles van rápido e as panqueiques son xeniais o día seguinte tamén.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 104 |
| Total de graxa | 4 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 76 mg |
| Sodio | 129 mg |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 5 g |