O que necesitarás
- 8 cuncas de fariña (todo o propósito ou 4 cuncas cada un
- fariña de todo uso e fariña de trigo integral)
- 2 cucharadas de po de asado
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharaditas de crema de tártaro
- 1 cucharadita
- bicarbonato de sodio
- 2 cuncas de leite en po (
- leite sen graxas )
- Taza de 2 cuncas
Como facelo
Mestura a fariña, o po de cocción , a sal, a crema de tartar, o bicarbonato de sodio, o leite non magra e acurtándonos en cunca grande (se tes un mesturador grande, é ideal para combinar esta mestura, pero tamén se pode usar de forma adecuada. liquidificador de pastelería para cortar en escuridade). Engade acortando un medio vaso a un tempo mesturando ben despois de cada adición. A mestura será alimentosa cando se mestura adecuadamente.
Poñer nun contenedor hermético e almacenalo nun frigorífico ou a temperatura ambiente.
Use dentro duns 3 meses.
Uso
Para galletas:
Mestura 2 cuncas de mestura de pan con 1/2 cunca de auga. Ás 450 graos por 8 a 10 minutos.
Para Muffins:
Mestura 2 cuncas de mestura de pan con 2 cucharadas de azucre, 1 ovo batido e 2/3 cuncas de leite. Ás a 400 graos F por 15 minutos.
Para tortitas:
Mestura 2 cuncas de mestura de cocción con 1 ovo batido e 1/3 cunca de leite.
Para gofres:
Mestura 2 cuncas de mestura de pan con 1 ovo batido, 2 culleradas de aceite e 1-1 / 3 cuncas de leite.
Notas:
Podes usar esta mestura para facer galletas, boliñas, muffins, torta de café, panqueiques e waffles. Tamén se pode usar como ingrediente en cazolas e sobremesas.
Fonte da receita: por Barbara Hill (Sumner House Press)
Reproducido con permiso.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 443 |
| Total de graxa | 35 g |
| Graxa saturada | 11 g |
| Fat non saturada | 16 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sodio | 1,531 mg |
| Hidratos de carbono | 21 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 11 g |