A salsa Chimichurri está feita con varios ingredientes que son perfectos para asar patacas, como allo , aceite de oliva e perexil . Pero son os outros ingredientes na salsa chimichurri - zume de limón, vinagre e cilantro - que dan estas patacas asadas algo extra - gran sabor latino. Basta con tirar cuncas de pataca cunha xenerosa cantidade de salsa chimichurri e cocer - é tan sinxelo e rápido.
O que necesitarás
- 5 libras de patacas brancas de tamaño medio
- 1 cunca
- salsa chimichurri
Como facelo
- Precalienta o horno a 400 graos. Lixa unha tixola de 12 x 18 pulgadas con papel aluminio.
- Pataca as patacas limpas. Corte cada pataca á metade e corta cada medio en catro trimestres.
- Saia as patacas coa salsa chimichurri e repórlasas nunha soa capa na tixola.
- Ás por 25 minutos, logo verifique que non teña. Un garfo debe poder perforar facilmente as pezas máis grandes de pataca.
- Cando as patacas son douradas e un pouco crujientes no exterior, e suaves por dentro, retire do forno. Sazonar con sal e pimienta a gusto.
- Servir quente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 319 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 483 mg |
| Hidratos de carbono | 74 g |
| Fibra dietética | 7 g |
| Proteína | 7 g |