Unha deliciosa combinación de mostaza, mel e estragón de Dijon coa cremosidade de maionesa que funciona ben en calquera hamburguesa. Mentres esta receita chama a carne, seguramente pode usar potaxes de galiña, pavo, porco ou hamburguesas vexetarianas.
O que necesitarás
- 1 1/2 libras
- carne molida
- 1 cucharadita / 5 ml de sal marina
- 1/2 cucharadita / 2,5 mL de pementa negra
- 4-5 bollos de hamburguesa
- 1 cebola pequena e cortada en roldas
- 1 tomate grande, cortado en rodajas
- Para salsa:
- 1/3 cunca / 80 ml de maionesa
- 1/4 cunca / 60 ml
- Mostaza de Dijon
- 2 culleres de sopa / 30 ml de mel
- 1/2 cucharada / 10 ml de fresco
- estragão picado finamente
Como facelo
- Combine os ingredientes da salsa nunha pequena tixela, cubra e coloque nun frigorífico ata que estea listo para servir.
- Precalentar a parrilla a lume medio-alto.
- Forma 4-5 empanadas de hamburguesa de igual tamaño e coloque nunha tixola ou táboa de corte. Sazonar con sal e pementa negra.
- Coloque as empanadas na grella e cociña por 6-8 minutos por lado ou ata que a temperatura interna alcance 165 F.
- Elimina as hamburguesas da grella e colócaas nun hamburguesa con rodajas de tomate e cebola e unha axuda xenerosa da salsa mel-Dijon.