Pequenas perlas brancas de sago (tapioca) son fervidas ata que son translúcidas e despois adoçadas con leite e azucre. A canela é o sabor de especias que se pode escoller, pero o cardamomo tamén funciona moi ben. As burbullas na parte inferior da cunca ou cun vaso fan unha deliciosa sorpresa cando se deslizan cara a abaixo.
O que necesitarás
- 1/2 cunca de sago
- 2 1/2 cuncas de auga, divididas
- 1 (3 pulgadas) de cinamomo (ou suavemente contusións 2 vainas de cardamomo verde)
- Azucre e leite a gusto
Como facelo
Colócase salvia con 1/2 cunca de auga durante 4 minutos.
Mentres o Sago está remojado, engade 2 cuncas de auga xunto coa varilla de canela (ou cardamomo) a unha cazuela. Cubra e ferva.
Engade Sago empapado xunto con calquera líquido residual de remojo ao auga fervendo. Mesturar
Baixa o lume a baixo, cubra o pote e deixe cociña durante 6 minutos ou ata que o sago sexa translúcido.
Retire do lume, doce con azucre e leite a gusto.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 13 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 4 mg |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |