Cando se trata desta receita vegetariana de pasta de léveda nutritiva, é fácil e rápida, a súa vexetariana e vegana e é saborosa, pero seguramente non é extravagante. Non é moi macarrão e queixo, pero se desexa mac e queixo, esta é a forma rápida e sinxela de vexetais para satisfacer ese desexo: un prato sinxelo de pasta nunha salsa branca ou roux, feita con leite de soia, fariña e aceite, e con abundante sabor a partir de leite nutritivo.
Engade un pouco de allo en po, cebola en po ou sal extra se probe esta receita de pasta de léveda nutritiva e pensa que aínda falta un pouco. Ou picea con algúns chícharos conxelados, brócolis frescos, un puñado de espinacas ou tomate picado. Se non está preocupado coa graxa, engade aproximadamente unha culler de sopa de margarina vegana ou queixo crema vegetariano para unha salsa máis espesa e cremosa.
Ver tamén:
O que necesitarás
- 1 cda. O aceite (o aceite é mellor, pero todo está ben)
- 1 colher de chá. fariña
- 2/3 cuncas de leite de soia
- 1/4 cunca
- levedura nutricional
- 1/2 cunca. mostaza (opcional)
- 1/2 cunca. po de ajo
- Sal a gusto
- 1 cunca de pasta precocida
Como facelo
En primeiro lugar, cociña a túa pasta segundo as instrucións do paquete. Prepare a salsa mentres a súa pasta está cociñando.
Quenta o aceite a lume lento e mestura a fariña para facer unha pasta. Lentamente engade o lume e a calor, mexendo frecuentemente, ata que case se espese, despois mestura a levadura nutritiva, mostaza, allo e sal.
Deixar quentar por só un minuto ou dous, despois mesturar a pasta cocida. Axuste condimentos para degustar e comer!
Ver tamén: Máis receitas de pasta vegetariana
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 473 |
| Total de graxa | 8 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 905 mg |
| Hidratos de carbono | 85 g |
| Fibra dietética | 7 g |
| Proteína | 14 g |