Se pode usar cola nunha salsa de churrasco, ¿por que non cervexa de raíz? Esta salsa é fantástica en aves e porco e engade un sabor lixeiramente doce e suave á súa barbacoa.
O que necesitarás
- 1 cunca de cervexa
- 1 taza de ketchup
- 1/2 cunca de zume de laranxa
- 3 cucharadas de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de zume de limón
- 2 cucharadas de azucre moreno
- 1 cucharada de mel
- 1 dente de allo (picado)
- 1/2 cucharadita de limón
- 1/2 cucharadita de cebola en po
- 1/2 cucharadita de xenxibre
- 1/2 cucharadita de pementa de cayena (use menos se o prefire)
- sal a gusto
Como facelo
1. Coloque todos os ingredientes nunha cacerola mediana e ferva. Reduce a calor e deixe cociña durante 20 minutos, mexendo ocasionalmente. Sazonar con sal.
2. Elimina do calor e deixa arrefriar. Esta salsa pode manterse no frigorífico ata dúas semanas. Use a salsa como unha salsa de mesa ou de mesa.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 17 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 63 mg |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |