Esta receita de chile saborosa e ben aderezada está feita con pechuga de polo, verduras e feixóns vermellos enlatados. Utiliza faba ou pequenos feixóns vermellos nesta receita.
O que necesitarás
- 2 (14 onzas) latas de feixón vermello, feixón pequeno ou ril
- 4 mitades de pit de polo deshuesadas, cortadas en cubitos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de manteiga
- 1 pementón verde medio, cortado en cubitos
- 1 pementa vermella media, cortada en cubitos
- 1/2 cunca de cebola picada
- 1 dente de ajo picado
- 1 cucharada de po de chile
- 1/2 cucharadita de comiño molido
- 1 (28 onzas) pode tomate
- 1 (6 onzas) pode tomate
- 1 (4 onzas) pode picar pementos de chile verde,
- 1 cunca de auga
- 1 cucharadita de azucre
- 1/8 cucharadita de pementa vermella (cayena)
Como facelo
- En horno holandés de 5 quartos ou chaleira a lume alto, en 1 cucharada de aceite de oliva quente, cociña o pollo ata que estea tierno, mexendo con frecuencia, uns 2 ou 3 minutos. Con culler ranurado, elimina o pollo ao recipiente; refrigere ata listo para engadir ao chile.
- Engade a manteiga á mesma cazola a lume medio; cociñar pementos verdes e vermellos, cebola e allo ata que as verduras estean suaves e mexendo ocasionalmente.
- Mesturar o chile en po e comiño; cociñar 1 minuto. Mestura os feixóns co seu líquido, os tomates co seu líquido, a pasta de tomate, os pementos de chile verde, a auga, o azucre eo pemento vermello molido; a temperatura alta, a calor a ebulición. Reducir a calor a baixo; Ferva a cocer, descuberto, por aproximadamente 25 a 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Agregue o pollo e cociña ben.
Máis Chicken Chili
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1046 |
| Total de graxa | 40 g |
| Graxa saturada | 11 g |
| Fat non saturada | 16 g |
| Colesterol | 213 mg |
| Sodio | 282 mg |
| Hidratos de carbono | 80 g |
| Fibra dietética | 23 g |
| Proteína | 91 g |