Lenta cociña A carne de xenxibre é unha receita plástica marabillosas perfumada e sinxela. A raíz de xenxibre fresco é esencial para esta receita; Non substitúa o xenxibre de solo. Podes atopar raíz de xenxibre fresco en case calquera supermercado do país. É nebuloso e parece unha raíz.
Para preparar a raíz de xenxibre, use unha culler para pelar a pel dura. A continuación, engrandece o xenxibre nun ralador de queixo, ou cortar en rodajas e cortar ben. É difícil engrapar ou engraxar esta cantidade de xenxibre nun procesador de alimentos, pero pode ser capaz de usar un moledor de especias. A raíz de xenxibre manterase na neveira ben embutida durante varias semanas.
E non dubides en substituír outros ingredientes para os vexetais nesta fácil comida de pote. use beans conxelados pequenos chícharos, espárragos ou florecillas de brócoli como sustituto dos chícharos en esta deliciosa receita do prato principal. Servir o prato sobre arroz cocido ou pasta quente para absorber toda a salsa marabillosa.
E recorda sempre degustar as túas receitas. Se pensas que un prato é brando, engade máis temperado: é tan sinxelo. Sempre podes engadir máis salsa de soia, máis ajos, máis xenxibre. Non se pode facer ningunha receita para satisfacer os gustos de todos. A cociña lenta tende a mudar os sabores, así que podes revolverche nunha raíz de xenxibre recentemente restaurada, máis sal ou pementa ou salsa de soia a este prato antes de servilo.
O que necesitarás
- 1-1 / 2 libras de carne bovina redonda deshuesada , cortada
- 4 cenorias, cortadas en 1/2 "pezas
- 1 cebola picada
- 3 dentes de allo picado
- 1-1 / 2 cuncas de carne
- 3 cucharadas de salsa de soia baixa en sodio
- 2 culleres de sopa de raíz ralada de xenxibre fresco
- 1/4 cucharadita de pementa
- 3 cucharadas de salsa de hoisin
- 3 cucharadas de auga
- 3 cucharadas de maicena
- 1 cunca de chícharos frescos
- 3 cuncas de arroz cocido quente
Como facelo
1. Cubra a carne en 1 "de cubos.
2. Coloque a carne nunha croqueta de 4 a 5 cuartos xunto coas cenorias, as cebolas eo allo.
3. Combina o stock de carne, salsa de soia, raíz de xenxibre, pementa e salsa de hoisin nunha pequena tixela e mestura ben. Despeje a carne e verduras na cociña lenta.
4. Cubra o crockpot e cociña ao mínimo durante 10 a 12 horas ou ata que a carne e as verduras estean ben tiernas.
5. Xire o crockpot a unha configuración de calor elevado.
6. Mestura a maicena e a auga nun pequeno recipiente usando unha mestura de arame e mestúrase no cachorro.
7. Cubra e cociña en alto durante 15 a 20 minutos ata que se espese. Mestura os chícharos e cociña outros 10 a 15 minutos ata que quente. Servir sobre o arroz cocido.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 659 |
| Total de graxa | 9 g |
| Graxa saturada | 3 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 87 mg |
| Sodio | 841 mg |
| Hidratos de carbono | 100 g |
| Fibra dietética | 7 g |
| Proteína | 42 g |