Trátase dun pudín de vainilla simple, básico, cociñado con maicena, leite e azucre. Se está a buscar un pudim clásico , esta receita é unha boa opción.
Tamén che pode gustar:
Pudín crema de chocolate
Crema Pudín de Butterscotch
O que necesitarás
- 3 cuncas de leite
- 1/4 cunca de maicena
- 1/2 cunca de azucre
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
Como facelo
- Scald 2 2/3 cuncas de leite.
- Mestura a fécula de millo, azucre e sal; mesturar o resto de 1/3 cunca de leite. Engádese ao leite escaldado e cociña a lume baixo, mexendo constantemente, ata que estea espesado e suave.
- Continúe cociñando durante uns 5 minutos para cociñar coidadosamente a fariña de millo.
- Fresco un pouco; mesturar a vainilla e verter en pratos.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 163 |
| Total de graxa | 4 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sodio | 53 mg |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 4 g |