Os tomates son unha planta de xardín popular, pero o que hai que facer un xardineiro cando tomamos o tomate? Os tomates están cheos de vitaminas e bo para a saúde cardíaca que os fan unha gran adición á túa dieta. Leve os tomates extra do seu xardín e os manteña no forno. É fácil de facer pero vai levar moito tempo, así que planifique o futuro.
O que necesitarás
- 5 libras (2,5 kg) Tomate Roma (oval)
- Mar fino
- sal
Como facelo
1. Precalienta o forno a 200 F ou a configuración máis baixa posible. Retire os estantes do forno.
2. Recortar e descartar os extremos de palla dos tomates . Reduzca cada tomate lonxitudinalmente.
3. Organice os tomates, cortados cara a adiante, lado a lado e transversalmente en bastidores de bolo colocados nos estantes do forno. Non permita que os tomates se toquen. Espolvorear levemente con sal .
4. Colocar no forno e cocer ata que os tomates estean arrugados e seco, en calquera lugar de 6 a 12 horas.
Comprobe os tomates de cando en vez: deben permanecer bastante flexibles, non en absoluto fráxiles. Unha vez secos, elimine os tomates do forno e permita que se arrefríen completamente en bastidores de bolo. (Os tomates pequenos secarán máis rápido que os máis grandes. Retire cada tomate do forno mentres se seca).
5. Transferir os tomates a bolsas de zipper-lock. Os tomates durarán indefinidamente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 10 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 9 mg |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 0 g |