Engade un pouco de temperado á salsa de queixo. Ás veces, un toque de mostaza pode levar un prato de aburrido ou emocionante. Esta receita doiciosa salsa de queixo inclúe un pouco de mostaza seca e allo en po para o sabor. Use-o como unha salsa para verduras ou como salsa de cazuela . Poña un pouco de zing no teu alimento.
Para unha salsa máis rica, use medio e medio crema ou leve .
O que necesitarás
- 2 cucharadas de manteiga
- 2 cucharadas
- fariña de uso múltiple
- 1/4 cucharadita de sal
- Dash pepper
- 1 cunca de leite
- 1/2 cunca de queixo cheddar (agudo ou suave)
- 1/2 cucharadita de mostaza seca
- Dash de allo en po
Como facelo
- Nunha pota pequena a lume medio e baixo, derrita a manteiga.
- Cando a manteiga comeza a escuma, mestura a fariña; cociñar e revolver por aproximadamente 1 minuto.
- Mestura sal e pementa.
- Regañar gradualmente o leite.
- Cociña a lume baixo, mexendo constantemente ata que a salsa se espese.
- Engadir o queixo, mostaza seca e allo en po.
- Continúa a cocer e mestura ata que o queixo se derrita.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 289 |
| Total de graxa | 19 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 51 mg |
| Sodio | 501 mg |
| Hidratos de carbono | 19 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 11 g |