Os mini panes son excelentes para a entrega de agasallos porque son pequenos e pode dar a cada persoa na súa lista de agasallos 2 ou 3 tipos diferentes de mini pans. Canela de mazá mini pans cheiro e sabor delicioso. Os panes tamén son moi fáciles de facer: perfecto para principiantes.
O que necesitarás
- 3 cuncas
- fariña (
- todo propósito )
- 1 cucharada de po de cocción
- 1 cucharada de canela
- 1 sal de pitada
- Manteiga de 2/3 cuncas (refrixerada)
- 3/4 cunca
- azucre mascavo (embalado)
- 1 mazá grande de cocción (como
- Granny Smith , pelado, cored e picado)
- Leite de 3/4 cuncas
- 2 ovos grandes (lixeiramente golpeados)
Como facelo
- Mini tostadas de graxa 3. Precalentar o horno 350 graos F.
- Nunha tigela grande, mestura a fariña, o po de asado, a canela eo sal. Cortar a manteiga en rodajas finas e engadir á tixela. Rompe a manteiga en mestura cos dedos ata que a mestura estea esmagada. Mesturar o azucre mascavo. Engadir mazá, leite e ovos picados. Mesturar O bater debe ser groso pero non seco. En caso necesario, engade máis leite, unha culler de sopa por vez.
- Raspe o batedor en tres mini tixolas. Ás a 350 graos F por 1 hora ou ata que estean feitos. Xira os panes e deixe arrefriar no rack.
Consellos para panadaría
- Precalentar o forno antes de comezar a mesturar os pans rápidos. Deste xeito, no momento en que termine de mesturar a masa e poñela nas latas, o forno debe estar completamente quente. Se non está listo, agarde o minuto ou dous máis ata que o forno alcance a temperatura adecuada
- Substituto de ovo pode usarse no lugar do ovo.
- Compra o po de cocción en pequenas cantidades se non asas moito. O fermento en po perde a súa potencia ao longo do tempo.
- Fai o substituto do polvo de cocción combinando 1 cucharadita de bicarbonato de sodio e 2 cucharaditas de crema de tartar. Isto reemplazará a 1 cucharada de polvo de cocción que se solicita nesta receita.
- Almacena o azucre moreno nun recipiente hermético para evitar que se faga difícil.
- Ao medir o azucre mascavo, sempre envasalo ao vaso medidor ou culler a menos que a receita che indique que faga o contrario.
- Nunca mesture a pasta de pan rápido ata que estea lisa. Quere mesturar a masa rápida de pan ata que a harina estea mollada, pero aínda hai bultos na masa.
- Estes mini pan rápidos pódense conxelar. Almacena os panes en bolsas herméticas para evitar queimaduras. Retire un pan do congelador segundo sexa necesario e déixeo antes de comer ou quente no forno ou no microondas.
- Pode usar calquera tipo de leite nesta receita: leite integral, limpo, baixo contido de graxa, etc. O leite tamén pode ser substituído por auga e leite seco sen graxa.
- Existe un leite para a conversión de leite en po . Use-o para descubrir o que leite seco para engadir á auga cando substituír o leite na receita.
- Almacena a fariña correctamente para evitar que estrague.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 478 |
| Total de graxa | 29 g |
| Graxa saturada | 16 g |
| Fat non saturada | 9 g |
| Colesterol | 214 mg |
| Sodio | 630 mg |
| Hidratos de carbono | 48 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 9 g |