Este recheo de froitas é ideal para calquera tipo de boliñas ou crepe cheo, como nalesniki , pierogi e uszka .
O que necesitarás
- 2 cuncas de cerezas (mazás descascadas, peladas e cortadas, ou arándanos cortados)
- 3/4 cunca de auga
- 1/3 cunca de azucre
- Opcional: 1/2 cucharadita de canela (ou cardamomo)
- Opcional: 1 cucharadita de limón (zume)
- 2-4 cucharadas de migas de pan (fino, seco)
Como facelo
- Nunha pota media a lume medio, combine froitas, auga e azucre. Poñer ao hervor, reducir o lume e cociñar de 5 a 10 minutos ou ata que a froita estea tenra e a auga case se evapora. Elimina do lume.
- Mash froitas un pouco e engade temperado e mollo de limón. Regrese ao lume e cociña a lume lento ata que a mestura estea espesa.
- Se a mestura non é suficientemente espesa, manteña as migas suficientes para que o froito non sexa liquidez.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 76 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 35 mg |
| Hidratos de carbono | 17 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |