O que necesitarás
- 3/4 cunca de azucre
- 1/8 cucharadita de sal
- 1/3 cunca
- fariña auto-levantada
- 2 cuncas
- leite, baixo contido de graxa ou enteiro
- 2 ovos, separados
- 2 cucharadas de manteiga, suavizada
- 1 1/2 cucharaditas de vainilla
- 1 caixa de galletas de vainilla de vainilla
- 3 bananas (
- maduro pero firme )
- 1/4 cunca de azucre
- 1/2 cucharadita de crema de tartar
Como facelo
- Combina 3/4 cunca de azucre granulado, sal e fariña que se levanta na parte superior dunha caldera dobre.
- Mueva lentamente o leite. Coloque a tixola sobre auga fervendo e cociña ata que a mestura comience a engrosar.
- Bata as xemas nun pequeno recipiente e mestura rápidamente unha pequena cantidade da mestura quente (aproximadamente 1/2 cunca) neles. Engade a mestura de xema de ovos de volta á mestura quente encima da dobre caldera e mestura a manteiga ea vainilla. Cocer ata que a mestura espese de novo.
- Coloque unha capa de obleas de vainilla nun prato de cocción de 11x7 pulgadas (ou outro prato de cocción de 2 cuartos). Engade a metade das bananas rebanadas. Despeje a media mestura de budín sobre a capa de banana. Repita capas, rematando co resto do pudim. Nun bol de mestura bater as claras de ovo ata escumarse; Golpear gradualmente en 1/4 cunca de azucre granulado e crema de tartar. Bata ata formar picos duros. Separe o merengue sobre o pudim .
- Ás a 350 F ata que estean douradas por completo. Elimina do forno. Servir quente ou frío.
Serve de 6 a 8.
Tamén che pode gustar
Crepes de Banana Con Salsa de Sugar Rojo Rum
Ver tamén
Índice de Receita Principal
Southern Food Home
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 300 |
| Total de graxa | 9 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 66 mg |
| Sodio | 238 mg |
| Hidratos de carbono | 52 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 6 g |