Esta simple receita de doces de catro ingredientes para Monster Clusters é moi deliciosa e tan bonita cando está decorada para Halloween . Estas pequenas golosinas están feitas con varas de pataca en lugar de fideos chow mein.
Os bastóns de pataca atópanse no corredor de comida rápida; A marca que eu compro chámase Pik-Nik. Son pequenas porcións de pataca, fritas ata moi nítidas. Cando revestidos de chocolate, fan un fabuloso pequeno doce que é perfecto para a súa festa.
O chocolate de fusión é unha tarefa de cociña bastante sinxela, pero ten moito coidado. Hai algunhas formas de derreter o chocolate: no microondas, nunha caldera dobre ou na estufa. Creo que o método de microondas é máis fácil. A dobre caldera impide queimar, pero leva moito tempo. O método de pratos máis estraños é o máis arriscado, pero funciona a condición de que prestes atención ao chocolate mentres se está derritiendo.
Fai que os teus fillos axuden a facer esta receita pequena e sinxela. Amaranse formando as pequenas burbullas de varas de chocolate crujientes revestidas e engadindo os pequenos "ollos" de caramelos. E son tan deliciosos!
O que necesitarás
- 1 cunca de patacas fritas de manteiga de cacahuete (ou patacas fritas)
- 1 cunca
- chip de chocolate (semi-doce)
- 2 cuncas de pataca
- 48 doces vermellos (ou caramelos de chocolate miniados con caramelos)
Como facelo
Método de microondas: Combina a manteiga de cacahuete ou as patacas fritas e 3/4 cuncas de chip de chocolate semisweet nunha tixela segura de microondas. Microondas en alta potencia durante 1 minuto; eliminar e revolver. Continúa a microondas por intervalos de 30 segundos en alto, revolvéndose despois de cada intervalo, ata que a mestura estea fundida e suave. A continuación, mestura os restantes chips de 1/4 cunca ata que a mestura estea suave de novo; isto temperará o chocolate polo que se venderá a temperatura ambiente.
Método Stovetop: Combina a manteiga de cacahuete ou as patacas fritas de manteiga e 3/4 cuncas de chips de chocolate semisweet na parte superior dunha caldera dobre ou nunha pota pequena pesada. Engade auga ao fondo da caldera dobre; puxo a caldera dobre a lume medio. Ou poña a pota pequena a lume baixo. Derrita a mestura ata que estea suave. Deberá axitar constantemente ao fundir a mestura nunha pota. A caldera dobre non precisa de vixilancia. A continuación, engade os chips de 1/4 cuncha restantes e mestúralos ata que estean suaves.
Retire o chocolate da calor e mestura as varas de pataca ata que estea ben recuberto.
Solte a mestura por culleradas en papel encerado ou follas de galletas forradas en papel pergamiño. Fai necesidade de formar a mestura un pouco coas mans para que pareza a imaxe.
Preme pezas de doces en racimos para formar "ollos". Deixa que os pequenos racimos estean até o set; quizais queres refrixeralos ata que o chocolate endurece. Tenda cuberta a temperatura ambiente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1596 |
| Total de graxa | 110 g |
| Graxa saturada | 63 g |
| Fat non saturada | 34 g |
| Colesterol | 13 mg |
| Sodio | 103 mg |
| Hidratos de carbono | 128 g |
| Fibra dietética | 28 g |
| Proteína | 24 g |