Esta masa pierogi usa queixo crema, manteiga e crema agria, e é ideal para postre pierogi como queixo doce, ameixa ou outras froitas. Pero tamén se encarga de recheos salgados.
O que necesitarás
- 8 onzas de manteiga sen sal (suavizada)
- 8 onzas de queixo crema (suavizado)
- 1/2 cunca de crema agria
- 3 1/2 cuncas de fariña de todo uso
- 1 cucharadita de sal
Como facelo
- Poñer manteiga, queixo crema e crema agria nun procesador de alimentos equipado con unha lámina metálica e proceso ata que estea lisa.
- Engade a fariña e sal e pulsa para mesturar.
- Montar a masa nunha folla de plástico.
- Empregando mans enharinadas, forme nunha pelota e enrolla ben.
- Refrixerar polo menos 2 horas ou durante a noite.
Nota: Cando se traballa con fariña, asegúrese de medir correctamente .
Nota: Como rodar, cortar, encher e cociñar pierogi .
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 85 |
| Total de graxa | 8 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 2 g |
| Colesterol | 22 mg |
| Sodio | 61 mg |
| Hidratos de carbono | 2 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |