Servir esta deliciosa tarta de queixo con un pingüino de crema batida ou torta batida e algúns cacahuetes picados ou riles de chocolate.
O que necesitarás
- Remolo de manteiga de cacahuete:
- 1/2 cunca de manteiga de cacahuete
- 2/3 cuncas de leite evaporado ou media e media
- 3 cucharadas de xarope de maíz lixeiro
- 1/3 cunca de azucre pardo claro, embalado
- Escuridade:
- 1/2 cunca de galletas de graham (finamente chan)
- 4 cucharadas de manteiga derretida
- 3 cucharadas de azucre granulado
- Recheo:
- 4 paquetes (8 onzas cada un) queixo crema (a temperatura ambiente)
- 1/2 cunca de azucre (granulado)
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- Pique o sal
- 4 ovos grandes
Como facelo
Combina todos os ingredientes de manteiga de cacahuete nunha pota pequena; Calefacción a lume baixo, mexendo, ata quedar liso e azucre disolto. Deixar de lado para arrefriar ata a temperatura ambiente.
Fornecer a 350 °.
- Combina os ingredientes da codia e mestura cunha garfo ata que estea ben mesturado.
- Prema na parte inferior dunha tapa de resorte de 9 pulgadas.
- Coloque a tixola nun gran cadrado de folla de traballo pesado e enrole o exterior, ata pero non sobre o bordo. A folla é para cubrir as costuras xa que a tarta de queixo terminará de cocer máis tarde nunha tixola de auga.
- Coloque a codia preparada no forno de 350 °. Ás por 9 minutos; retirar a rack e baixar a temperatura de 325 °.
- Mentres tanto, nunha tixola de mestura grande, bata o queixo crema ata que quede lixeiro e esponxoso. Golpe lentamente en 1 1/2 cuncas de azucre, vainilla e sal. Batre os ovos, un por un, batendo despois de cada adición. Vencer ata ben mesturado.
- Despeje o recheo da codia preparada. Poñer pequenas pipas de manteiga de cacahuete remolino por toda a cheesecake, logo remolcalo cunha pequena espátula ou un coitelo de manteiga. *
- Repite ata que se use toda a mestura de remolino.
- Poñer a torta de queixo nunha tixola de asar. Poñer a tixola coa torta de queixo no forno do forno e logo engadir lentamente auga fervente á tixola máis grande ata unha profundidade de aproximadamente 2 pulgadas.
- Ás a torta de queixo durante 1 hora a 1 hora e 10 minutos ou ata que estea listo. O medio aínda será un pouco nervioso.
- Retire a pan de resorte nun rack e deixe arrefriar por completo.
- Refrigerar por polo menos 4 horas. Executar un coitelo ao bordo da tarta de queixo e eliminar con coidado o bordo.
- Sirva esta deliciosa tarta de queixo con un pingüino de crema batida e cacahuetes picados para decorar.
Máis Receitas de Cheesecake
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 604 |
| Total de graxa | 39 g |
| Graxa saturada | 20 g |
| Fat non saturada | 12 g |
| Colesterol | 166 mg |
| Sodio | 412 mg |
| Hidratos de carbono | 55 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 11 g |