Lombo de cereixa laranxa

Este lomo de porco a laranxa estofado é rápido e fácil de preparar na cociña. O zume de laranxa e os allos dan o sabor ao porco incrible.

O lombo de porco é cortado e logo dourado con algúns cenorros ou criollos criollos. Alisar a carne de porco na mestura de allo e laranxa agredida faio tenra e deliciosa.

Servir este doado porco en rodajas con patacas ou arroz puré ou asado. Engade brócoli ao vapor ou feixón verde para unha excelente cea familiar.

O que necesitarás

• 1 lomo de porco desossado (preto de 2 libras)
• 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva (suficiente para revestir o fondo da pota)
• 2 cucharaditas
• Aderezo de cajun
• 1/4 cucharadita de pementa negra (terra)
• 2 cucharadas de harina
• 1 cebola mediana (finamente cortada)
• 1 cunca de zume de laranxa
• 4 dentes de allo medianos (puré e finamente picados)
• 2 culleres de sopa de vinagre balsámico
• 3 cucharadas de azucre moreno
• Decorar: cilantro

Como facelo

1. Retire calquera compensación da carne de porco e seque
2. Quenta o aceite nun forno holandés grande ou unha tixola salada a lume medio.
3. Combina o temperado cajún, pementa e fariña nun prato. Rodar o lomo de porco na mestura de fariña para cubrir todos os lados.
4. Cando o aceite está quente pero non fumar, coloque a carne de porco na tixola e marrón por todos lados. Engade as cebolas e continúa cociñando durante 1 minuto.
5. Reducir a calor a media-baixa e agregar o zume de laranxa, o ajo, o vinagre balsámico eo azucre mascavo. Cubra e cociña o asado durante aproximadamente 1 hora ou ata que un termómetro de lectura instantánea inserida no centro dos rexistros de asado sexa polo menos de 145 F.

1. Aderezos de porco con cilantro picado fresco, se o desexa.

Tamén che pode gustar

• Lombo de pelúcia fácil de recheo
• Mostaza Mostaza de Carne de Cerdo Vidriada
• Lombo de porco con Bacon e glaseado de azucre marrón

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	391
Total de graxa	17 g
Graxa saturada	5 g
Fat non saturada	9 g
Colesterol	69 mg
Sodio	291 mg
Hidratos de carbono	32 g
Fibra dietética	2 g
Proteína	28 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)