Estes son algúns dos bolos máis fáciles de facer, o que os converteu nun favorito entre os nenos que queren axudar na cociña. Aínda que tamén me gustan estas magdalenas de chocolate rico vegan , a combinación de xarope de bordo, leite de coco e cacao neles é absolutamente divino e case sempre teño todos os ingredientes na miña despensa.
Case calquera xeado é delicioso nestes bolos, pero este Peanut Butter Frosting , en particular, é un favorito entre os nenos e ata algúns adultos da miña familia.
O que necesitarás
- 2 cuncas de fariña de uso múltiple
- 1/2 cunca de cacao en po
- 2 cucharaditas de po de asado
- 1/4 cucharadita de sal marina
- 1 cunca de xarope de bordo
- 3/4 cunca de leite de coco
- 1/2 cunca de aceite de canola (ou aceite de oliva)
- 3 onzas de chocolate escuro sen leite (fundido)
- 2 culleres de sopa de iogur de soia sen leite
- 1 cucharadita de vainilla
Como facelo
- Precalienta o forno a 350 F. Lixa aproximadamente 14 cuncas nun pan de cociña ou muffin con revestimentos.
- Nun bol de mestura de tamaño mediano, purgar a fariña, o cacao en po, o po de asado e a sal.
- Nunha pequena cunca de mestura, bata o xarope de bordo, leite de coco, aceite de canola, iogur de chocolate derretido e vainilla. Engade a mestura de xarope de bordo aos ingredientes secos e mestúralos ata que se combinen.
- Envolva a masa nas cuncas de tixola, enchidas cada unha a uns 2/3 - 3/4 da forma completa. Ás durante uns 20 minutos, ou ata que un toothpick inserido nos centros dos bizcochos salga limpo. Deixar que as galletas se arrefríen por completo nun rack de refrixeración de fíos antes da formación de xeo co xeado sen leite desexado.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 264 |
| Total de graxa | 15 g |
| Graxa saturada | 6 g |
| Fat non saturada | 7 g |
| Colesterol | 1 mg |
| Sodio | 217 mg |
| Hidratos de carbono | 31 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 2 g |