Esta gran cata de cata familiar é unha comida nun prato. A parte "descastada" desta receita de macarrão e queixo é un saboroso Joe descoidado : unha capa de carne molida é seguida por unha macarrão caseira e cremoso e unha capa de queixo, despois rematada con migas de pan e cocida á perfección. Esta cacerola probablemente será un éxito para nenos e adultos.
Máis Receitas de Pasta al horno
- Macarrones al horno clásicos e queixos
- Macarrones e Queixos con Bacon
- Salchicha picante e Casserole Penne
O que necesitarás
- 1 cucharada de aceite vexetal
- 1 1/2 libras de carne moída magra, do 85% ao 90%
- 1 cebola mediana picada
- 1/2 cucharadita de allo en po
- 1 1/2 cucharaditas
- mostaza amarela preparada
- 1/4 cucharadita
- mostaza seca
- 1 taza de ketchup
- 2 cucharaditas de azucre moreno
- Sal e pementa negra fresca, a gusto
- 8 onzas de macarrão cóbado
- 4 cucharadas de manteiga, divididas
- 2 cucharadas de harina
- 1/4 cucharadita
- mostaza seca
- 1/4 cucharadita de pementa negra fresca
- 1/2 cunca de leite
- 2 cuncas de queixo ralado (cheddar afiado ou unha mestura de cheddar)
- 1 cunca de migas de pan fresco
Como facelo
- Nunha tixola grande a lume medio, quenta o aceite vexetal. Engade a carne de vaca e as cebolas e cociña, mexendo, ata que a carne non sexa rosa e as cebolas son un pouco douradas. Despeje o exceso de graxa.
- Nunha tigela pequena ou cunca, combine o allo en po, mostaza preparada, ketchup e azucre moreno. Mestura a mestura de carne. Gústalle e engade sal e pementa, segundo sexa necesario. Deixar de lado.
- Cociña os macarrones seguindo as indicacións do paquete. Drene nun colador e enxágüe con auga quente.
- Nunha cacerola a lume medio, derreter 2 cucharadas de manteiga. Mestura a fariña e cociña, mexendo durante 1 minuto. Engade 1/4 cucharadita de mostaza seca e 1/4 de cucharadita de pementa negra fresca. Cociñar, mexendo, durante 2 minutos.
- Engade o leite e cociña, mexendo, ata engrosar. Mesturar o queixo ralado e engadir sal a gusto.
- Quenta o forno a 350 F.
- Combina os macarrones drenados coa salsa de queixo.
- Coloque a mestura de carne molida nun prato lixeiro de 2 a 2 litros de 1/2 cuartos. Arriba coa manteiga de macarrão e queixo.
- Derreta os restantes 2 cucharadas de manteiga.
- Combina as migas de pan con 2 culleres de sopa de manteiga fundida, mesturando ben para cubrir as migallas. Espolvoree as migas sobre a capa de macarrão e queixo.
- Ás durante 25 a 35 minutos, ata que quente e a cuberta está avermellada.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 788 |
| Total de graxa | 41 g |
| Graxa saturada | 20 g |
| Fat non saturada | 15 g |
| Colesterol | 169 mg |
| Sodio | 1.174 mg |
| Hidratos de carbono | 53 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 51 g |