Esta mermelada de arandeira básica faise coa adición de pectina. Esta é unha mestura fácil de preparar, e almacénase no conxelador.
O que necesitarás
- 3 cuncas de arándanos triturados (preto de 3 pintas de bagas enxadas)
- 5 1/4 cuncas de azucre
- 1 cucharada de zume de limón
- 1 paquete de pectina en po
- 3/4 cunca de auga
Como facelo
- Esmagar as bagas nun bol grande; engade o zume de limón. Mesturar o azucre e deixar reposar durante 10 minutos.
- Nunha pota grande, mestura a pectina coa auga; levar a ferver. Ferva, mexendo constantemente, durante 1 minuto.
- Despeje a mestura de pectina quente nas bagas; Mesturar durante uns 3 a 4 minutos.
- Despeje a mestura de froitas en recipientes de conxelador ou en botes de conserva pequena, deixando espazo de cabeza de 1/2 pulgada.
- Cubra e deixe reposar a temperatura ambiente durante 24 horas.
- Almacenar no conxelador.
Ver tamén
Preparando tarros para o procesamento de auga enlatados e en ebulición
Tamén che pode gustar
Peach Cobbler Preserva Receita
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 45 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 0 mg |
| Hidratos de carbono | 12 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 0 g |