O allo e unha cebola picada engaden sabor a esta deliciosa salsa de crema agria. Servir a salsa con lombo de porco ou chuletas, ou servilo con pollo frito ou pan de carne.
O que necesitarás
- 3 cucharadas de manteiga
- 1 chalota (finamente picada, ou algunhas culleres de sopa de cebola picada)
- 1 dente de allo (picado)
- 4 cucharadas de harina
- 1 1/2 cunca de caldo de galiña
- 8 onzas de crema agria
- Sal e pimienta (a gusto)
Como facelo
- Nunha cazola media, derreter a manteiga a lume medio e baixo.
- Engade os chalotes e o ajo e cociña, mexendo durante uns 2 minutos, ata que os chalotes estean tiernos. Mesturar a fariña ata que estea ben mesturado.
- Agregue o caldo de galiña e continúe a cocción, mexendo, ata que se burle e espese.
- Mestura a crema agria e cociña, mexendo, ata que a salsa quente e comeza a cocer a lume. Non ferva.
- Retire a partir do calor e engade sal e pementa, a gusto.
Tamén che pode gustar
Gravy Foolproof - Sen Drippings
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 232 |
| Total de graxa | 15 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 38 mg |
| Sodio | 481 mg |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |