Este é un prato de camarones deliciosamente saboroso e cítrico que se pode servir como un aperitivo ou entrante. Goza coas túas verduras á prancha favoritas ou servidas con verduras frescas e pastas.
O que necesitarás
- 1 1/2 libras de gambas (peladas e descascadas)
- 1/2 cunca de zume de limón fresco
- 1/2 cunca de mel
- 1 cucharada de aceite vexetal
- 2 dentes de allo (picados)
- 1 cucharadita de pementa branca
- 1 cucharadita de sal
- 8-10
- pinchos de kebab de madeira
Como facelo
- Combina o zume de limón con mel, aceite, allo, pementa branca e sal. Despeje a metade da mestura nun bol separado para basting.
- Coloca os camaróns pelados e descubertos nunha bolsa de plástico resellable (use dous se é necesario). Despeje a metade restante da mestura de cítricos en bolsa. Asegúrese de que todo o camarón estea revestido. Poñer a bolsa e colocar na heladera por 15-30 minutos (non máis que iso).
- Precalentar a parrilla a lume alto.
- Elimina a cámara do frigorífico e fícalle 3 a 4 gambas en cada pincho de madeira.
- Poñer camarón na grella e cociñar por 2-3 minutos.
- Baste os lados superiores con mestura de cítricos e mel reservada.
- Gire a cámara unha vez, grilla por outros 2 a 3 minutos, ou ata opaca.
- Retire da grella e serve inmediatamente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 407 |
| Total de graxa | 5 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 340 mg |
| Sodio | 908 mg |
| Hidratos de carbono | 51 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 42 g |