O Sherry Cobbler informou que foi a bebida máis popular en América en torno a 1888 (de acordo co Imbibe de David Wondrich! ). Tamén foi un éxito noutro lugar do mundo e xerou unha serie de compotas de viño similares feitas cunha variedade de viños da época que están na maior parte extinguidos hoxe en día. O estilo de cóctel de zapateiro pódese facer con calquera base - comúnmente brandy ou whisky son usados no lugar do xerez. As chaves de calquera zapateiro son xeadas de xeo, azucre e unha morea de froitas frescas para o aderezo.
Existen dous tipos de xerez : Fino e Oloroso. Fino é máis seco e con iso, faría ben coa cantidade de xarope simple que se suxire a continuación. Para o Oloroso un pouco máis rico, recoméndase usar a metade dese importe.
Nota: as receitas orixinais de zapoteira usan 1 cucharada de azucre bruto, normalmente disolto en auga antes de mesturarse para evitar gránulos na bebida. Para evitar isto, basta con usar xarope simple na receita.
O que necesitarás
- 4 onzas de xerez
- 1/2 onza
- xarope simple
- 3 rodajas de laranxa
- Decorar: bagas frescas e estacionais
Como facelo
- Coloca o xerez, o laranxa eo xarope nun cóctel cheo de xeo triturado .
- Agite ben .
- Despeje (sen estirar) nun vaso alto.
- Decorar cunha pila de froitas frescas e servir con unha palla.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 153 |
| Total de graxa | 0 g |
| Graxa saturada | 0 g |
| Fat non saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 11 mg |
| Hidratos de carbono | 36 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 2 g |