Calquera frittata é unha gran idea para unha receita rápida, económica e de última hora para o almorzo, o xantar ou a cea. A miúdo fago un cando realmente non quero cociñar, pero tampouco quero saír a comer. Pero esta receita para Carbonara Frittata tamén usa sobras!
Sempre que fago Spaghetti Carbonara, sempre me quedan algúns. Normalmente recalentarlo no microondas para o xantar ao día seguinte. Pero esta vez pensei: por que non engadirlle a unha frittata? Eu tamén quería facer unha frittata horneada polo menor traballo posible. Isto tamén significa que non podes usar ningún manteiga ou aceite na receita. Que golpe!
As frautas son como tortillas robustas. Son moito máis fáciles de facer que as tortillas, e creo que teñen unha mellor textura. Poden soportar uns minutos despois de saír do forno e non sufrirán por tempo de espera. Pódelos elaborar con ovos, crema e todo desde a salchicha cocida ata a restitución de bisté a grella a galiña ou pasta ou patacas asadas ou verduras asadas. A maioría das frittatas cociñáronse na estufa e rematáronse baixo o churrasco. Pero cocer unha frittata significa que comeza a saltar un paso.
Se non tes restos de Spaghetti Carbonara pero queres facer esta receita de todos os xeitos, cociña uns 4 onzas de espaguetes ata o dente. Mentres tanto, mestura 2 ovos con 3 cucharadas de crema e 3 cucharadas de queixo parmesano nun recipiente medio. Engade a pasta quente e tira para abrigo (este cociña os ovos e fai unha salsa que se adhiere á pasta), a continuación, engade 2 tiras cocidas e bacon desmenuzado. Use isto no lugar das sobras desta receita fácil.
Todo o que necesitas servir con esta receita marabillosa é unha froita fresca (as clementinas peladas son un bo contraste fresco e doce), algún zume de laranxa e leite ou café.
O que necesitarás
- 10 ovos
- 1/2 cunca de crema lixeiro
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pementa
- 2 cuncas restantes Spaghetti Carbonara
- 1-1 / 2 cuncas de queixo rallado suízo, Monterey Jack ou Havarti
- 1/3 cunca de queixo parmesano ralado
Como facelo
Precalienta o horno a 375 ° F. Espolvoree un prato de cazuela de 12 pulgadas con spray de cociña antiadherente e deixe de lado.
Na tigela grande, bata os ovos con crema, sal e pementa ata escumosa.
Coloca o sobrante Spaghetti Carbonara no prato preparado. Encima co queixo suizo e despois vexa a mestura de ovos sobre todo. Espolvorear con queixo parmesano.
Ás durante 40-50 minutos ou ata que a frittata quede puffed e dourada dourada na parte superior.
Cortar en cadrados e servir inmediatamente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 422 |
| Total de graxa | 27 g |
| Graxa saturada | 15 g |
| Fat non saturada | 8 g |
| Colesterol | 405 mg |
| Sodio | 412 mg |
| Hidratos de carbono | 17 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 26 g |