Eu tiña restos de pasta para facer Crockpot Italian Pork , entón eu xoguei xuntos esta gran receita Frittata de pasta de queixo en preto de 20 minutos.
As frittatas son simplemente tortillas que son máis resistentes, o que significa que son menos esixentes e máis fáciles de cociñar. Son unha das mellores receitas rápidas para facer o almorzo, brunch, xantar ou cea.
As únicas regras para facer unha frittata son asegurarse de que os ovos son ben batidos e os ingredientes que engade son cocidos antes de engadir os ovos. Nunca tiven falla ao cociñar unha frittata. As comidas fritas deben ser cocidas ata que os ovos son hinchados e configurados, así que non os subcompactas e terá éxito.
Podes empregar case calquera alimento restante nunha frittata. Use restos de pasta, arroz, patacas en cubitos, carne ou verduras cocidas. Pode variar o tipo de queixo que usa tamén; use o que teña á man.
Serve esta receita fácil cunha ensalada verde e un pouco de té xeado para unha boa comida.
O que necesitarás
- 1/2 cunca de pementa verde picada Ou 1/2 cunca de cebola picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de manteiga
- 6 ovos
- 1/4 cunca de leite
- 1/3 cunca de queixo parmesano ralado
- 1/2 cucharadita de follas de albahaca seca
- Sal e pimienta a gusto
- 1 cunca de fettuccine ou espaguetes cocidos, cortados en 2 "pezas
- 1 cunca de queixo triturado Muenster
- 1/4 cunca de queixo parmesano ralado
Como facelo
Precalentar o engraxado. Nunha tixola pesada a lume medio, quente o aceite e a manteiga ata que se derrita e escuma.
Engade o pementón verde; cociña a lume medio, revolviendo con frecuencia, ata que estea brando. Mentres tanto, nunha cunca grande, bata os ovos con leite, 1/3 cunca de queixo parmesano, sal, pementa e albahaca.
Engade a restos de pasta cocida á mestura de ovos e mestura suavemente. A continuación, engade a mestura de ovos á tixola; organizar a pasta nunha capa uniforme.
Cociña a mestura de ovo a lume medio, levantando os lados ocasionalmente para que o fluxo de ovo non cocido debaixo.
Cando a mestura de ovos está case configurada pero aínda moi húmida, despois de aproximadamente 5 a 8 minutos, colóquea co queixo de Münster e con 1/4 cunca de queixo parmesano. Se está a usar unha tixola que non é segura para o forno, cubra a manija cunha folla de aluminio resistente.
Coloque a tixola baixo o churrasco, preto de 4 a 5 pulgadas da fonte de calor, e cociña por 5 a 10 minutos ou ata que a frittata se respinga, coloque e comézase a dar marrón dourado. Retire do forno e corte as fritas en cuñas; servir inmediatamente.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 522 |
| Total de graxa | 33 g |
| Graxa saturada | 14 g |
| Fat non saturada | 13 g |
| Colesterol | 366 mg |
| Sodio | 628 mg |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 28 g |