Estas luces e galletas de manteiga escamosa adornadas cunha soa almendra branca fan un fermoso e sinxelo trato. Perfecto para os hóspedes, as vacacións ou case sempre, están feitos con améndoas moídas e extractos de almendras que colgan o sabor doce. Son tan rápidos de chicotear, o seu xerra de galletas nunca volverá a estar baleiro.
O que necesitarás
- 1 cunca de 4 1/2 onzas de fariña (para uso xeral, culler e varrido )
- 1 cunca de améndoas (chan)
- 1/4 cucharadita de po de cocción
- 1 sal de sal
- 1/2 cunca de manteiga (suavizada)
- 3/4 cunca de azucre (granulado)
- 1 clara de ovo grande
- 1/2 cucharadita de extracto de almendras
- 48 améndoas (todo branco)
Como facelo
- Lixa unha tixola con papel pergamino ou graxa levemente.
- Mestura a fariña, as améndoas moídas, o po de cocción e o sal; reservar.
- Nunha manteiga de manteiga e azucre de mestura a media velocidade de mezclador eléctrico de man. Batre o ovo branco e o extracto de améndoa.
- Mestura a fariña e a mestura de améndoas na mestura de crema. Cubrir con plástico; frío durante aproximadamente 2 horas.
- Forma masa en bolas pequenas, preto de 3/4-inch. Coloque as bolas na tixola preparada a 2 centímetros de distancia; aplique un pouco co fondo dun vaso. Prema unha améndoa no centro de cada cookie.
- Ás 350 ° durante aproximadamente 12 minutos, ou ata que estean fixados pero non dourados.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1245 |
| Total de graxa | 107 g |
| Graxa saturada | 10 g |
| Fat non saturada | 66 g |
| Colesterol | 10 mg |
| Sodio | 125 mg |
| Hidratos de carbono | 48 g |
| Fibra dietética | 21 g |
| Proteína | 43 g |