A granola casera é moito mellor que a variedade da tenda e é tan sinxela de fabricar. Granola fai un gran lanche (ata os nenos quere) ou almorzo de cereais. Ademais, adoita estar no lado sa con avea e noces e naturalmente endulzada con froitos secos, mel e xarope de bordo. Boas cousas para manter a man na despensa.
O que necesitarás
- 4 cuncas de avea (sen cocción rápida)
- 1/4 cunca de sementes de xirasol en bruto
- 1 cunca de
- noces picadas como as améndoas e as pacanas
- 1/4 cucharadita de sal marina
- 1/4 cucharadita de canela
- 1/3 cunca de aceite de canola
- 1/4 taza de xarope de maple real
- 1/3 cunca de mel
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1 cunca de froita secada (gústame usar cereixas secas, arándanos e pasas de ouro)
Como facelo
Precalienta o forno a 350 °. Liñas 2 de cocción con papel pergamino ou folla de aluminio.
Nunha tigela grande, combine a avea, as sementes de xirasol, as noces picadas, o sal e a canela. En outro bol, bata o aceite de Canola, xarope de bordo, mel e vainilla.
Cunha culler de madeira, mestura os ingredientes húmidos no seco ata que apareza toda a avea húmida.
Coloque a metade da mestura sobre cada unha de asado e esténdese plana nunha soa capa.
Coloque as cacerolas no forno.
Ás uns 20-25 minutos ata que estean dourados. Mesturar a granola ata a metade da cocción e converter as potas para obter unha cor máis uniforme. Non exceda ou a granola terá un sabor queimado.
Retirar do forno e deixar arrefriar a granola nas cuncas. Cando a temperatura ambiente coloque a granola nun bol grande. Mestura os froitos secos cunha culler de madeira que descompón grandes anacos de granola.
Almacenar a granola nun recipiente hermético a temperatura ambiente ou no conxelador. Non coloque no frigorífico ou quedará pegajoso.