O que necesitarás
- 1/2 cunca / 120 mL de manteiga (ou margarina)
- 3/4 cunca / 180 ml de salsa de churrasco con sabor a viño envasado (ou a túa propia creación!)
- 2 Tbs / 30 ml de zume de limón
- 2 libras / 900 g medio a gran cámara (sen derramar)
- 1/2 cunca / 120 ml de xerez seco
- Pimienta de Cayena a gusto
- Pimienta negra a gusto
- Allo de ajo a gusto
Como facelo
1. Engada o churrasco e a manteiga derretida nun prato de broche de 13x9 pulgadas ou outro prato a proba de grelos. Elimina a pota do forno e mestura a salsa de churrasco e o zume de limón . Agregue camaróns e tire para abrigo. Esparcido na tixola. Espolvoree pementa de cayena, pementa negra e allo en po de forma xenerosa sobre o camarón, recordando que a cuncha está no camarón e non todo o temperado será absorbido.
2. Asar camarón cinco centímetros da fonte de calor durante catro minutos.
Giro camarón. Engadir o xerez e asar por catro minutos máis. Deixade repousar uns minutos para absorber as especias.
3. Fai 4-6 porcións, dependendo do teu apetito "corazón". Eu servíno con patacas cocidas en manteiga e perexil e algúns outros vexetais, dependendo da tempada.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 307 |
| Total de graxa | 11 g |
| Graxa saturada | 2 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 303 mg |
| Sodio | 1.288 mg |
| Hidratos de carbono | 17 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 36 g |