O sur de Estados Unidos e a cociña chinesa únense nesta receita, que combina o bo whisky bourbon con salsa de soia asiática.
O que necesitarás
- 1 1/2 quilos de carne de coxa de galiña
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 cunca de salsa de soia lixeira
- 2 cucharadas
- Vinagre de arroz vermello ou vinagre de viño tinto
- 2 cucharadas de bo bourbon whisky
- 2 culleres de sopa de azucre mascavo, ou a gusto (ata 4 culleres de sopa se o desexa)
- 1
- cebola verde (cebola, cebola) , lavada e cortada en terceiros
- 2 rodajas de xenxibre
- 2 dentes de ajo, esmagado
Como facelo
- Coloque as coxas de galiña nun prato de cocción de 9 x 13 pulgadas. Combina os ingredientes restantes e despexa o pollo. Cubra e manteña no frigorífico durante polo menos 4 horas, de preferencia pola noite. Xire as coxas de cando en vez para asegurarse de que estean totalmente recubertas na marina.
- Precalienta o forno a 350 F (177 C, marca de gas 4). Ás o pollo, descuberto, co adobo, por 45 minutos a 1 hora, bastindo de cando en vez, ata que os froitos corren claros cando o pollo está perforado na parte máis grosa da coxa ou un termómetro de carne lee polo menos 170 F (77 C ) na mesma parte da coxa. Servir quente.
Valoración do lector: 4 de 5 estrelas Comentarios: Moi bo. Fixen algúns cambios: usei a carne de mama e coloque estes en pinchos e á prancha. O azucre marrón extra usado, o allo en vez do allo fresco e o ditto para o xenxibre. Todo o mundo encantouno ... volverá facelo nuevamente! De Michele
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 579 |
| Total de graxa | 30 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 14 g |
| Colesterol | 142 mg |
| Sodio | 1.077 mg |
| Hidratos de carbono | 23 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 49 g |