Noche Vieja española: Tapas, burbullas, doces e uvas
Os españois cómense sempre e comezan as súas celebracións tarde pola noite, e a Noite de Ano, ou Noche Vieja, non son unha excepción. Esta noite de celebración generalmente comeza na casa cunha cea familiar. Na verdadeira moda española, isto empeza ás 9 da noite. Os aperitivos comezan este banquete festivo, e son seguidos por varios cursos de comida casera. Despois da cea vén a sobremesa, que adoita ser froita fresca, froitos secos e unha abundante deliciosa toupeira, que son os doces españois.
Á medianoche se achega, todo o mundo enche o seu vaso con cava e ten unha ducia de uvas listas para ir. Para que preguntas? Cando as campás chame 12 veces para contar ata medianoche, todos comezan a estourar uvas nas súas bocas, unha por cada anel da campá. O obxectivo é terminar a súa uva no momento en que as campás deixen de chimerear e terás boa sorte no novo ano.
Despois de moitos abrazos e bicos con todos na familia e máis cava e doces, moitas persoas deixan de pasar as primeiras horas do ano cos seus amigos, bailando a noite nunha discoteca ou indo a un concerto. Normalmente hai unha carga de tapa nos clubs, e algúns lugares ofrecen unha barra aberta con moitos cócteles e si, máis cava.
Dea un partido de estilo español
Así é como o español o fai, pero aínda que non estea no estado español, engade un toque español á véspera de ano para un encontro memorable con amigos ou familiares.
Podes entregar as uvas xusto antes da medianoite, xuntar a cea cun viño de Rioja ou engadir un bocado de sorbete de limón ás súas flautas de viño espumante. Aínda podes mercar uvas esta época do ano no mercado. Mentres estea alí, colle un chourizo , xamón ou ingredientes para preparar algunhas tapas españolas que se converteron nos favoritos dos Estados Unidos e perfecto para a véspera de ano.
Aquí tes unha lista de comida e bebidas españolas que farían un gran menú de festa de fin de ano:
- Tapas españolas : son as tapas máis populares de España , ou aperitivos, desde patacas Bravas ata tortilla española.
- Cava, viño espumante español : proba isto no canto de champaña francesa; é o mesmo estilo de viño feito só con uvas diferentes.
- Sorbete de framboesa : Unha culler pequena deste fermoso sorbete rosa fará que o viño espumante sexa aínda máis festivo. Ou use o viño branco refrixerado se o prefire.
- Turrón, doces de améndoas españolas : ¿que festa española sería completa sen turrones? Compre varias caixas e corte os ladrillos en anacos de mordida para servir en pequenos pratos espallados pola festa.
- Onde mercar comida española : Non estou seguro de onde mercar turrones ou ingredientes para tapas españolas? Atoparás unha selección de comida española en tendas de comida gourmet e étnica ou podes solicitalo en liña desde calquera dos sitios da ligazón de arriba.