7 utensilios de cociña para unha cociña española

A maior parte do que está na súa cociña é estándar en cociñas de todo o mundo. Todo o que cociña xeralmente ten unha tixola, unha pota, coitelos, un tostador de verduras e similares. Para cociñar a comida española, en xeral non se necesitan ferramentas especiais de cociña, con todo, existen algunhas ferramentas ou pratos pouco comúns para poñer a súa lista de desexos. A maioría dos elementos da lista poden atoparse a través dun provedor de internet de comida española, na súa tenda de comidas étnica local e algúns na súa tenda de departamento local.

Utensilios para cociñar comida española

1. Olla de cerámica ou barro - Os pratos tradicionais de barro son un bo agregado ás ferramentas de cociña. Busca pratos de boa calidade que se poden usar en interiores e exteriores - nunha cociña de gas, no forno ou na grella. Os pratos de arxila están dispoñibles nunha gran variedade de tamaños de 3 a 4 centímetros de diámetro para ser usados ​​para as racións de tapa , a 10-12 centímetros de ancho, usados ​​para cocidos (guisos) e outros pratos de cociña al horno.
2. Paella pan - Para cociñar a paella fóra nunha churrasqueira ou sobre as chamas abertas, unha pota de paella de aceiro carbono é a mellor, pero as cuncas esmaltadas son económicas e funcionan ben. As paellas inclúen unha gran variedade de tamaños. As etiquetas adoitan incluír o número de porcións que fan.
3. Paella Spoon - As culleres de paella son culleres de longa maneira feitas normalmente de aceiro inoxidable. Adoitan revolver a paella, pero manteñen as mans e os brazos lonxe do calor e das chamas.
4. Ramekins - Para flan , crema de ovo español con salsa de caramelo. Os ramekins veñen en varios tamaños, pero adoitan ser pequenos (de 3 a 4 centímetros de ancho), feitos de porcelana e son perfectos para facer porcións soltas de variados encalhos e postres. Tamén son útiles para servir froitos secos e pequenas tapas .

1. Espátulas - Porque moitas tapas e outros pratos da cociña española son fritos, que teñen polo menos unha boa espátula, en particular unha espátula ranurada.
2. Stick Blender - Estas pequenas ferramentas eléctricas son moi útiles para facer salsas ou maionesa ou aderezo de ensalada. Isto é particularmente útil para facer alioli ou sopas cremosas.

1. Olla a presión - Esta invención ingenua pode parecer algo que saíu do estilo nos anos 60, pero non en España. As cociñas de presión modernas son seguras e aceleran o proceso de cocción de guisos, etc. A cociña típica española aínda usa unha cociña de presión para facer moitos pratos tradicionais españois nunha fracción do tempo que tomou a súa avóa . Esta última peza de equipamento non é inusual, pero ten unha cantidade de abridor de botellas na man para esa gran botella de viño español.