Non hai mellor forma de cociñar unha pizza que na parrilla. Este alto e seco fai que sexa o forno de pizza perfecto. Esta pizza inspirada en gregos está cargada de sabores refrescantes e seguro de facer felices a todos.
O que necesitarás
- 1/4 cunca de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 dentes de allo (picados)
- 1 cucharadita de orégano
- 2 tomates medianos (sementados e picados)
- 1/3 cunca de cebola vermella (finamente cortada)
- 48 onzas de masa de corteza de pizza conxelada (descongelada ou unha receita
- masa de pizza )
- 1 cunca de queixo mozzarella (triturado)
- 2 cuncas de queixo feta (desmoronou)
- 10 a 12 aceitunas de kalamata (picadas e cortadas pola metade)
Como facelo
Combina aceite, sal e allo xuntos. Deixar de lado 1 cucharada, engade orégano seco, cebola e tomate para mesturar e botar. Cubra e deixe reposar a temperatura ambiente durante uns 15 minutos para combinar sabores.
Precalentar a parrilla. Dividir a masa á metade e rolar cada medio en círculos de 8 pulgadas nunha superficie enharinada. Poñer coidadosamente as cortezas sobre a parrilla quente e acender por aproximadamente 1 a 2 minutos ou ata que comecen a marrón. Elimina as cortezas da grella.
Coloque a boca dourada e pince coa mestura de aceite de oliva reservada. Top con mestura de tomate, queixos e olivas.
Regrese con coidado pizza á grella . Isto é máis sinxelo se usa unha folla de cookies para levar as pizzas. Tapa a tapa e continúa a grella por aproximadamente 2 a 4 minutos ou ata que o fondo está dourado e o queixo se derrita. Mire atentamente para garantir que a cortiza de pizza non se queima. Atender.