01 de 07
A manteiga caseira é posíbel!
Leah Maroney A manteiga caseira é posible e moito máis fácil do que nunca pensabas. Todo o que necesitas é unha crema pesada, sal e un mesturador.
Leva menos de dez minutos de principio a fin. Tamén é súper fácil de almacenar no frigorífico e usar sempre que o precise.
Xa que leva máis tempo que comprala na tenda e ten moito máis sabor, use o pan fresco, panquecas, waffles ou algo especial. Polo xeral, non decidimos hornear con el ou usalo para facer pratos máis complicados como sopas ou risottos . Dende que pasou o tempo facendo isto, quere poder probar de verdade.
Poñela nun fermoso manteiga de manteiga para engadir a comidas festivas festivas ou a eventos especiais.
02 de 07
Crema pesada
Leah Maroney Comezar coa cantidade desexada de crema pesada. Use unha crema pesada de boa calidade, intente atopar un que non conteña espesantes artificiais xa que pode afectar a calidade da manteiga.
Unha pinta fará aproximadamente 1/2 cunca de manteiga. Haberá abundante restos de manteiga de leite, así que prepárense para facer un pouco de galiña frito, panqueque de manteiga e fillo asado.
03 de 07
Crema batida
Leah Maroney A súa crema pesada converterase en crema batida a uns 2 minutos. Continúa en marcha!
04 de 07
Separación
Leah Maroney Notarás que a graxa na crema comeza a separarse do líquido. Tamén comeza a ollar máis de cor amarela. Crazy cool e raro e sobre todo sabroso.
05 de 07
Manteiga
Leah Maroney Un ruído de salpicadura diferenciado diferénciase que sabe que a graxa ten completamente separada do líquido. Verás un bo anaco de forma manteiga sólida no teu anexo de batido. Está case listo!
06 de 07
Escorrer
Leah Maroney Escorre a manteca nunha palla fina ata que a maior parte do líquido fose expulsado. Tamén podes usar cheesecloth e espreitalo.
Poña a manteiga nun bol separado e mézcleche nunha cucharadita de sal (se está a facer manteiga salgada e está a usar unha pinta de crema). Pode engadir máis ou menos sal ao seu gusto.
07 de 07
A manteiga caseira é mellor!
Leah Maroney Coloca a túa fermosa manteiga nun recipiente pequeno ou configúrao nun rexistro usando o envoltura de Saran. Manterase no frigorífico durante semanas. Separe esta deliciosa panqueques ou waffles, ou engade mel, froitas, allo ou outros aromas. Existen toneladas de diferentes posibilidades de manteiga composta .