Esta é unha boa forma de obter peixe frito da súa parrilla sen usar moito aceite. Asegúrese de manipular estes filetes con coidado para que o revestimento quede.
O que necesitarás
- 4 filetes de peixe (bacallau, pargo vermello , etc.)
- 2 cuncas (475 ml) de patacas instantáneas
- 2 culleres de sopa (30 ml) de manteiga, fundida
- 2 culleres de sopa (30 ml) de zume de limón
- 1 cucharada (15 ml) de aceite de oliva
- 2 dentes de allo picados
Como facelo
1. Precalienta a grella e asegúrate de ter unha reixa de cocción moi limpa.
2. Combina a manteiga derretida, o zume de limón, o aceite de oliva eo allo nun prato superficial. Filetes de peixes de manteiga en manteiga e rollo de manteiga en escamas de pataca para abrigo.
3. Envolve cada filete en folla de aluminio e coloque nunha grella de media calor. Reixa e grella de aceite por 6 a 8 minutos, xirando unha vez. Elimina ao finalizar (unha temperatura interna de polo menos 145 graos F).
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 223 |
| Total de graxa | 10 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 34 mg |
| Sodio | 73 mg |
| Hidratos de carbono | 25 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 11 g |