Estas pequenas tartas de muffins son fáciles de reparar e degustar marabillosas con crema nítida fresca ou chapuzón. Espolvoree as tortas con canela de azucre antes de servir.
A mestura de galletas úsase nesta receita, xunto con ovos, especias e puré de pataca. Se non tes ningunha mestura de panadería de biscoitos, proba a miña versión casera .
Ver tamén
Pecan Cookies
O que necesitarás
- 1 cunca de puré de pataca (conservas ou frescas)
- 2 ovos grandes
- 1/2 cunca de mestura de biscoito
- 1/2 cunca de azucre
- Leite evaporado de 3/4 cuncas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3/4 cucharadita de canela molida
- 1/4 cucharadita de noz moscada no chan
- Pinchar xenxibre molido
- Aderece: crema recentemente azotada (ou descongelada torta batida)
- Opcional: azucre de canela
Como facelo
- Quenta o forno a 375 ° F (190 ° C / Gas 5). Spray 12 tazas de muffin con spray antiadherente.
- Nunha tixela de mestura media, combine a cabaza cos ovos, a mestura de biscoito, o azucre, o leite evaporado, a vainilla, a canela, a noz moscada e o xenxibre. Bata cun mesturador eléctrico ata que estea liso.
- Coloque sobre 1/4 cunca de mestura de batata en cada cunca de muffin.
- Ás pasteis durante 25 a 30 minutos ou ata que estean dourados e preparados. Os tartas afastaranse dos lados das cuncas de muffin.
- Enfriar durante 10 minutos na tixola nun rack. Deslice con coidado un coitelo afiado en torno a cada torta para afrouxar os lados e levántelos a unha placa ou bandexa. Enfriar por 10 a 15 minutos máis tempo e logo servir con crema asada e unha polvarizada de canela.
Tamén che pode gustar
Torta de pan de patatas con helado de queso crema
Pastel de queixo de pataca doce
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 112 |
| Total de graxa | 3 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 1 g |
| Colesterol | 81 mg |
| Sodio | 92 mg |
| Hidratos de carbono | 16 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 4 g |