Este ralentizador de carne lenta pode ser ralado e servido con patacas cocidas ou asadas ou fideos, ou facer bocadillos e servirlles con patacas fritas ou patacas fritas.
Unha salsa picante de churrasco caseira saborea esta carne, ea cociña lenta faino un prato moi sinxelo de preparar e cociñar.
O que necesitarás
- 2 cucharadas de aceite vexetal
- 1 asado de carne, carne de porco ou asado
- Salpicadero de sal kosher e pementa negra fresca
- 3 cucharadas de fariña de uso xeral
- Salsa:
- 1/2 cunca de ketchup
- 1 cucharada de vinagre de sidra ou vinagre branco
- Poucas pingas de salsa quente, ou a gusto
- 1/2 cucharadita de mostaza
- 2 dentes de allo (finamente picados)
- 2 cucharadas de melaza
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita de po de chile
Como facelo
Quenta o aceite vexetal nunha tixola grande a lume medio.
Espolvoree o asado con sal kosher e pementa negra fresca; po con fariña.
Brown asado no aceite quente por todos lados; transferencia á cociña lenta.
Á tixola, engade todos os ingredientes de salsa e fíja a lume lento; Despeje sobre asado de carne.
Cubra e cociña en ALTA por 1 hora. Cociña a BAIXA por 5 a 6 horas máis ou ata que a carne estea moi tenra.
Deixar repousar durante 10 minutos antes de cortar. Use para bocadillos, salsas francesas ou serve con patacas asadas e asadas.
Comentario do lector
"Esta receita era fácil de preparar e os resultados foron incribles. Eu cortei o chile en po a 1/8 cunca porque non nos gusta un alimento excesivamente picante. Non saíu nada sen sabor. Usamos un rostro rosto e foi bo tanto por si mesmo e servido como un bocadillo con boas patacas. A carne era moi sabrosa e non seca ... Non sobras !, cociñámolo 5 horas ao último paso. Esta receita é definitivamente un guardián. " - Michael
Tamén che pode gustar
Crock Pot Bife Stroganoff con crema agria
Crock Pot Potato de sopa de cebola Pot Roast
Receita Diane's Crock Pot Pot Roast
Quick Fix Poñente de cociña lenta Asado con sopa de cebola francesa
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 146 |
| Total de graxa | 6 g |
| Graxa saturada | 1 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Sodio | 384 mg |
| Hidratos de carbono | 22 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 3 g |