Este sinxelo cornbread cotián é o acompañamiento perfecto para beans, chiles e verdes. Tamén fai un gran pan de millo para a preparación de pan de millo .
O que necesitarás
- 2 cuncas de fariña de millo
- 3/4 cunca de fariña de uso múltiple
- 3 cucharaditas de po de asado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azucre, máis ou menos como se desexe
- 1/2 cunca de leite
- 2 ovos grandes
- 5 culleres de sopa de manteiga, fundida
Como facelo
- Engrasar unha tixola cuadrada de 9 pulgadas. Quenta o forno a 400 F.
- Nunha tigela grande, combine a fariña de millo, fariña, po de cocción, sal e azucre.
- Nunha tigela, bata o leite, ovos e manteiga.
- Combina as dúas mesturas e mestúralas ata que se mesturan. Cubra a pota preparada.
- Ás por 25 minutos ou ata que un palito salga limpo cando se insire no centro.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 305 |
| Total de graxa | 14 g |
| Graxa saturada | 7 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 137 mg |
| Sodio | 434 mg |
| Hidratos de carbono | 36 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 9 g |