Pastel de chocolate da familia Collins

Este popular pastel de chocolate de 1 capa é cocido en xeado cun xeado de chocolate cremoso. É un bolo de chocolate de manteiga feita cunha combinación de chocolate e café. O café é o segredo do sorprendente sabor.

Receitas relacionadas
Pastel de cinco minutos de chocolate
Texas Sheet Cake With Chocolate Buttermilk Frosting

O que necesitarás

• 4 onzas. chocolate de azucre sen azucre
• 1 cunca de manteiga ou margarina (suavizada)
• 1 cunca de café negro elaborado
• 2 cuncas de azucre (granulado)
• 2/3 cuncas de leite de leite
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 ovos grandes
• 1/2 cucharadita de canela
• 2 cucharaditas de vainilla
• 2 cuncas de fariña de uso múltiple
• Frosting:
• 1/2 cunca de manteiga (suavizada)
• Cacao de 3/4 cuncas
• 3 cuncas de azucre en po
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/4 cunca de café preparado

Como facelo

1. Precalentar o horno a 350 F.
2. Poñer e fariña unha tixola de cocción de 9 a 13 pulgadas
3. Nunha pota grande, combine o chocolate sen azucre, 1 cunca de manteiga e 1 cunca de café elaborado. Calor ata que o chocolate e a manteiga se derritan. Agregue o azucre granulado e continúe cociñando ata a lume baixo ata que o azucre se disuelva. Retire do lume e deixe de lado para arrefriar.
4. Combina o leite de manteiga, bicarbonato de sodio, ovos, canela e 2 cucharaditas de vainilla. Mestura a mestura de chocolate.

1. Mestura a fariña, mesturando ben.
2. Despeje a masa na pan preparada.
3. Ás por 30 minutos, ou ata que o palito de dentes inserido no centro salga limpo.
4. Frost co xeado de chocolate (debaixo).

Atende 12

Frosting

1. Nun recipiente de mestura cun mezclador eléctrico, bata 1/2 cunca de manteiga ata que quede lixeiro e esponxoso. Engadir o cacao e mesturar ben. Engade azucre en po e 1 cucharadita de vainilla. Mestura ben.
2. Engade o 1/4 cunca de café, un pouco por vez, ata que se alcanza a consistencia de propagación.

Tamén che pode gustar

Pastel de alimento clásico de diaño con helado de vainilla

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	590
Total de graxa	25 g
Graxa saturada	11 g
Fat non saturada	8 g
Colesterol	98 mg
Sodio	459 mg
Hidratos de carbono	87 g
Fibra dietética	3 g
Proteína	6 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)