En grego: τυρόψωμο, pronunciado teer-ROHP-so-mo
Este é un pan doado de facer e doado de comer tamén.
O que necesitarás
- 2 1/4 cuncas de fariña (todo o propósito)
- 1 cunca de auga (quente)
- 1 cunca de queixo (feta, desmenuzado)
- 1 paquete
- levadura (seca)
- 1/4 cunca de aceite de oliva
Como facelo
Poñer a auga morna nun recipiente medio, espolvorear a levadura sobre a auga e revolver. Cando comeza a burbullas, engade a fariña e comece a revolver cunha culler de madeira (ou a man). Engade o aceite de oliva lentamente ata que a masa sexa flexible e suave. Traballar no queixo feta, amasar ata distribuír uniformemente a través da masa. Cubra a masa e deixe descansar durante 30 minutos.
Coloque a masa nunha folla de galletas lixeiramente engrasada e alisar coas palmas da man.
A masa non debe ser superior a aproximadamente 1 1/4 polgadas. Marque a parte superior ligeramente en prazas ou formas de diamante. Cubra cunha toalla e permita que a masa suba por unha hora.
Precalentar o forno a 340F (170C).
Ás durante aproximadamente 30-40 minutos. Debe facerse na parte inferior e ben dourado na parte superior.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 138 |
| Total de graxa | 11 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 6 g |
| Colesterol | 12 mg |
| Sodio | 216 mg |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 4 g |