Este pastel de pan de chocolate é o tamaño perfecto para unha sobremesa familiar, e é fácil de preparar e cociñar. O pastel eo esmalte simple de chocolate están feitos con cacao en po.
Servir o bolo cunha bola de sorbete para unha sobremesa incrible deliciosa.
Relacionados
Torta Wacky
Pastel de mayonesa con escarcha opcional
Pastel de cinco minutos de chocolate
O que necesitarás
- Manteiga de 1/2 cunca (4 onzas), suavizada
- 1/2 cunca de azucre
- 3/4 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de po de cocción
- 2/3 cuncas de cacao en po sen azucre
- 3 ovos grandes
- 1 1/4 cunca
- fariña de todo uso, 5 1/2 onzas
- Leite de 3/4 cuncas
- Esmalte de chocolate:
- 6 culleres de sopa de manteiga
- 1/4 cunca de cacao en po sen azucre
- 1/4 cunca de leite
- 2 cuncas de azucre de confitería
Como facelo
- Quenta o forno a 350 F (180 C / gas 4). Poñer e fariña unha pota de polpa ou spray de 9 por 5 polas 3 pulgadas cun spray de cocción (con fariña nel).
- Batre o azucre e a manteiga ata que estea ben mesturado. Co mezclador a baixa velocidade, engade o sal, o extracto de vainilla, o bicarbonato de sodio, o po de cocción e o cacao. Mestura ata que estea mesturado.
- Engade os ovos, un a un, latexando ben despois de cada adición.
- Engade aproximadamente un terzo da fariña e metade do leite e mestura a baixa velocidade ata que estea mesturado. Engade outro terzo da fariña eo resto de leite e mestura ata que estea ben mesturado. Engade a fariña restante e mestura ata que estea mesturado. Non te apasiona.
- Despeje a masa na tixola de pan preparada e esténdese uniformemente.
- Ás preto de 60 a 65 minutos ou ata que un pano de dentes inserido no centro saia limpo.
- Retire a un rack para que se arrefeña na tixola durante uns 10 minutos. Saque coidadosamente o bolo da tixola e enfríe completamente nun rack.
- Esmalte o bolo co esmalte de chocolate (direccións abaixo) ou xeadas como se desexe. Ou servir franxas con froitas e crema batida ou xeado.
Esmalte de chocolate
- Tamizar o azucre dos confiteros nunha tixela e reservar.
- Nunha cacerola a lume baixo, funda a manteiga. Batre no cacao en po e no leite e continúe cociñando e mexendo ata espesar.
- Elimina a mestura de chocolate da calor e bata no azucre de confitería. Delgado con máis leite, se é necesario, ou engade máis azucre de confitería se se desexa unha xeada máis espesa.
- Separe ou chove o esmalte cálido sobre o bolo arrefriado.
- Unha vez que o esmalte sexa firme, cubra o bolo con papel aluminio ou plástico. Almacenar sobras a temperatura ambiente por ata 3 ou 4 días ou refrixerar ata 1 semana. O bolo non estriado pode estar envolto e conxelado ou ata 6 meses.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 367 |
| Total de graxa | 15 g |
| Graxa saturada | 8 g |
| Fat non saturada | 5 g |
| Colesterol | 88 mg |
| Sodio | 328 mg |
| Hidratos de carbono | 54 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 5 g |