Se non tivese este traballo, o traballo que máis me gustaría ter é ser o mozo que recolle os anacos de queixo azul nas olivas.
Por unha banda, estou seguro de que vai pasar moito tempo antes de poder facer un robot coas habilidades finais para poder facelo. Así, seguridade laboral! Pero tamén, o queixo azul é só o mellor. Sería como Lucy no episodio de I Love Lucy onde obtén un emprego nunha fábrica de chocolate.
Polo tanto, o queixo azul é, de lonxe, o meu aderezo favorito. Vareille en calquera cousa das ás de búfalo á pizza sobrante. O que máis me gusta facer é recalentar a pizza no microondas, que non se supón que debes facer, pero non me importa porque só farei cortar en tiras e mergullas en abrigo de queixo azul.
Eu adoro tanto que ata o servirei nunha ensalada. Seino, é unha tolemia.
Pero pense no que pasou con tantos aderezos de ensalada baseados en mayo. Queixo azul, rancho , mil illas , todos se converteron en salsas, salsas de hamburguesas, algo que se derramou sobre patacas fritas.
Pero os amigos, non importa o que vestir vostedes, as papas fritas non son unha ensalada.
Pero iré un paso máis aló. A leituga de xeo moi malignada, malia a súa reputación de non ser moi nutritiva, é unha marabilla de bondade fría e crujiente. E hai un motivo, a cuncha de iceberg fría cuberta de aderezo de queixo azul e tocino desmenuzado é un clásico.
Ademais, se nunca comemos nada que non estivese alimentado de forma óptima, ben, ese sería o final das papas fritas, ¿non?
Case todo o queixo azul funcionará para esta receita, incluíndo Maytag, Gorgonzola, Stilton ou Roquefort. O queixo azul envellecido é máis seco e desmenuzado que o mozo queixo azul e o queixo azul máis novo é máis suave e ten un sabor e aroma máis potentes.
Entón proba a ver o que che gusta. Pero é bastante estendido usar o tipo máis desmoronado para facer o aderezo de queixo azul. Acontece que me gustan os grans, os anacos de graxa de queixo azul no meu curativo, polo que definitivamente vai coa variedade envellecida.
Tamén hai que ter en conta que a lista de ingredientes a continuación inclúe pementa negra fresca ao gusto, e quero aclarar que por esta receita, a gusto hai moito montón de pementa negra fresca.
O que necesitarás
- 1 cunca de mayonesa
- 2 culleres de sopa de vinagre branco
- 1/2 cunca de salsa Worcestershire
- 1/4 libras de queixo azul (desmoronou)
- 1/2 cunca de crema agria
- Pimienta negra (recentemente moída, a gusto - vexa arriba)
Como facelo
- Nun bol de vidro, combine a maionesa, o vinagre, a salsa Worcestershire eo queixo.
- Axuste o espesor mexendo nalgunha crema. Condimentar a gusto con pementa negra fresca. Chill completamente antes de servir.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 133 |
| Total de graxa | 14 g |
| Graxa saturada | 4 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 15 mg |
| Sodio | 173 mg |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 2 g |