Reminiscente dunha tarta de queixo, esta rica receita de pan de banana utiliza o queixo crema en lugar da manteiga ou o aceite habitual, dándolle unha textura aveludada e deshidratada. As bananas engádense á cremosidade, e a mestura de panadera preparada fai que se xunten. Incluso é o suficientemente saudable para un cómodo almorzo en calquera lugar. Para darlle máis calidade de sobremesa, chove un azucre de azucre en po encima ou serve rodajas torradas con xarope de bordo e xenxibre confitado.
O que necesitarás
- 1 paquete (8 onzas)
- Queixo crema, suavizado e cortado en cubos de 1 polgada
- 1 cunca de azucre granulado
- 2 ovos grandes
- 2 a 3 bananas maduras, puré cun garfo (1 cunca de puré)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 copas compradas ou
- Mestura de panadería casera (Bisquick, Pioneer, etc.)
- 1/2 cunca de pacanas ou noces picadas,
- tostado
Como facelo
- Precalienta o forno a 350 F. Poñer lixeiramente unha tixola de manteiga de 9x5x3 pulgadas.
- Nunha tigela de mestura grande, bate o queixo crema a media velocidade, engadindo gradualmente o azucre ata que quede lixeiro e suave.
- Batre os ovos dunha soa vez, despois o puré de bananas e vainilla.
- Mestura a mestura de biscoito e noces ata que os ingredientes só se humedezchan.
- Coloque a masa na pan preparada, estendéndose uniformemente a todas as catro esquinas.
- Ás o pan de banana durante 1 hora ou ata que unha pica de madeira inserida no centro saia limpa.
- Fresca durante 15 minutos, despois saia o pan da pota e cábeo completamente nun rack.
Notas:
- Se os pardos superiores son demasiado rápidos, cubra o pano con folla de aluminio durante os últimos 15 a 20 minutos de cocción.
- Non tes que brindar as noces, pero facelo aumenta o seu sabor e fainos crujientes. Aprende como con estas fáciles instrucións para as noces torradas .
- Podes usar esta receita para facer 12 muffins de tamaño estándar no canto dun pan. Axustar o tempo de cocción a 30 minutos ou ata que quede limpo un pico de madeira inserido no centro dun muffin.
- O pan de banana permanece fresco almacenado nun recipiente hermético a temperatura ambiente durante ata tres días. Durou tres ou catro días adicionais na heladera, pero asegúrese de envolvelo firmemente en envoltura de plástico para evitar que se seque. Pode conxelar o pan de banana, ben enrolado, por ata tres meses. Asegúrese de que o pan se arrefríe completamente antes de almacenalo.
Máis información sobre o pan de bananas
¿Sentirse monkeying con algunhas ideas diferentes? Consulte estas outras receitas de pan de bananas:
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 222 |
| Total de graxa | 12 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 3 g |
| Colesterol | 95 mg |
| Sodio | 129 mg |
| Hidratos de carbono | 25 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 5 g |