Esta saborosa dor perdu - ou pan perdido - é unha deliciosa tostada francesa de Nova Orleans. Esta versión é cocida nun forno quente, o que significa que se cociña todo dunha vez en lugar de en lotes.
Use o pan de día nesta sabrosa receita de pan tostado francés; Brioche rico ou challah, baguettes, pan francés, pan italiano ou sourdough son excelentes opcións.
O que necesitarás
- 1 cucharada de mantequilla para o forno
- 8 rodajas de pan (día)
- 4 ovos grandes (lixeiramente golpeados)
- Sal Dash
- 2 cucharadas de azucre
- 1/2 cunca de leite
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 8 cucharadas de manteiga (fundida, para cubrir) Adorna:
- Decorar: mel ou xarope para cubrir
Como facelo
- Fornecer o forno a 400 F. Manteña unha tixola libremente.
- Elimina as costras das rodajas de pan; descartar ou reservar para outro uso. Coloque o pan a un lado.
- Nunha tigela, bate os ovos con sal, azucre, leite e vainilla. Despeje o prato de fondo plano o suficiente para acomodar unhas rebanadas do pan. Poñer as rodajas de pan no prato para tomar unha parte da mestura de ovo, algunhas a un. Xire cunha espátula e deixalos empapar do outro lado, pero non demasiado longo, ou estarán demasiado saturados e difíciles de virar. Retire delicadamente as rodajas de pan mollado á tixola de manteiga e continúe coas rebanadas de pan restantes. Coloque a mestura de ovo restante sobre as rodajas.
- Coloque a táboa de cocción no horno precalentado; asar durante 15 a 20 minutos, xirar despois dos primeiros 10 minutos marróns por ambos lados. Servir inmediatamente con manteiga derretida eo seu mel ou xarope favorito.
| Directrices nutricionais (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 216 |
| Total de graxa | 11 g |
| Graxa saturada | 5 g |
| Fat non saturada | 4 g |
| Colesterol | 243 mg |
| Sodio | 230 mg |
| Hidratos de carbono | 17 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 11 g |