Chimichurri Receita Sandwich de Ensalada de Pollo Fumado

¿Estás buscando unha nova forma de ensaladas de ensaladas de pollo? Proba esta versión desodorante con pechuga de polo afumada, zesty chimichurri, millo fresco á prancha e peppadews.

O que necesitarás

• Para a galiña fumada:
• 2 peito de polo
• 2 culleres de sopa. aceite de oliva.
• ½ cdas. sal de ajo
• Para a ensalada de polo afumado:
• 2 peitos de pollo afumado picados
• 2 culleres de sopa. maio
• 1 cda. chimichurri
• 1 cda. millo á prancha
• 1 cda. peppadews picados
• Sal e cal a gusto
• Para os bocadillos:
• 2 Cobblestone Bread Co. ™ Rollos de cebola tostada

Como facelo

-FOR PARA O POLLO FUMADO-

1. Engade o pollo a unha bolsa ziplock e engade sal de ajo e aceite de oliva. Deixe-o estar por polo menos dúas horas.
2. Prepare o Big Green Egg® colocando un pequeno puñado de chips de sidra empapados e carbón orgánico na parte inferior do feixón e áleo cun forno de lume. Coloque o convEGGtor coas pernas cara arriba e engada a reixa metálica. Peche o feixón e intente regular a calor ao redor de 340ºF. Faino abrindo o vento superior a media pulgada e axustando o respirado inferior para que se poña un pouco máis dunha polegada.

1. Manteña o seu xute por aproximadamente unha hora para que teña tempo para regular sen estar moi quente. Agregue o pollo e deixe fumar uns 30 minutos ou até alcanzar a temperatura interna de 160ºF. Retire do lume e deixe arrefriar.
2. Manteña o xema de ovo para a próxima fase da receita.

-FOR PARA A SALAD-

1. Engade mayo e chimichurri a unha tixela de tamaño medio e mestúrase para combinar. Engade o pollo picado, o millo á prancha e os peppadews. Sazonar con sal e cal a gusto e reservar.

-FOR DO SANDWICH-

1. Unha vez que a ensalada de polo estea preparada, simplemente bríndanse os Rollos de Cebola Tostada de Cobblestone Bread Co. ™ durante uns minutos e enche cada rolo coa metade da ensalada de polo. Atender.

Directrices nutricionais (por porción)
Calorías	5338
Total de graxa	310 g
Graxa saturada	82 g
Fat non saturada	132 g
Colesterol	1.674 mg
Sodio	2,571 mg
Hidratos de carbono	61 g
Fibra dietética	7 g
Proteína	542 g

(A información nutricional das nosas receitas calcúlase usando unha base de datos de ingredientes e debe considerarse unha estimación. Os resultados individuais poden variar.)